这个馅真心包什么都好吃呀!用料材料榨菜200克五香豆腐干5块油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块老干妈(或辣豆豉)两勺小米椒适量大葱1段调料生抽老抽香油鸡精卤肉榨菜包子馅(青团、馅饼、汤圆馅...
用料鸡蛋两个前腿肉两斤左右洋葱半个香葱一把大白菜半颗玉米一根蚝油生抽生姜大葱猪皮冻做法鸡架板栗红枣生姜大葱猪皮超鲜美饺子馅(包子馅)的做法猪皮冻做法鸡架➕大葱段➕生姜片➕红枣➕板栗炖成高汤取其汁猪皮处理好...
打馅料小Tipsby八宝妈妈以胡萝卜莲藕猪肉馅为例肉220克莲藕120克胡萝卜100克葱15克1、所有材料放入玛捷斯食物处理器Auto4秒,看状态点动1-2下。✔️2、加入以下调料,转速度4上劲20-30秒即可。✔️耗油15克生抽10克鸡蛋40克(1...
终于找到一个满意的包子馅配方,再也不是难吃的肉团了~~~~以下液体计量基本上是按照家里普通陶瓷汤勺(欠一点点1勺约为5G)葱姜按自己口味来调整,姜至少5G(去腥)肉我用的是纯瘦肉,所以色拉油相对多一点,如果用一些肥肉可以酌情...
用料胡萝卜1根香菇150克泡发后挤干水分豆腐干150克干木耳30克提前泡发上海青3颗姜片15克素菜包子馅的做法准备食材,上海青先过水,焯水的时候可加一点盐和油保持青色。香菇泡发后挤去水份,木耳泡发。香菇胡萝卜或者自己喜...
转载用料糖克小美上海口味纯肉包子馅的做法好小贴士上海口味纯肉包子馅肉糜250克盐5克糖5克生抽5克习惯肉馅颜色深的可以再加一点点老抽,不超过5克胡椒粉葱姜汁(50-100g)麻油1:适量葱姜加水速度10,时间30秒到1分钟左右打...
菜谱只作为自己的一个记录,请勿吐槽正不正宗!用料五花肉800克叉烧酱2勺蚝油2勺糖1勺老抽半勺小葱头3个红薯粉2勺水适量叉烧肉(包子馅)的做法五花肉肥的去掉了一些切丁加入叉烧酱蚝油各2勺加入老抽半勺白糖一勺抓均匀盖上...
用料新鲜长豆角390克五花肉370克大葱1根生姜1块香菇2朵胡萝卜1根五花肉预留肥油1小块用来熬油的生抽5+15克老抽5+5克料酒5克五香粉1勺盐5+5克芝麻油适量白糖5克包子馅儿/豆角肉末馅儿料简单易做/新手小白的做法长豆角...
雪菜也叫梅干菜,用它做出的包子有一种独特的味道。自制梅干菜方法:用料梅干菜适量腊肉1块粉条1把豆腐1块葱姜适量老抽、生抽适量五香粉、鸡精适量雪菜腊肉包子馅的做法梅干菜提前一夜泡发,挤干水分切碎备用。腊肉切丁,葱...
后附水晶蒸饺皮和包子皮配方。用料油50克洋葱切丁140克猪肉糜320克料酒少许胡椒粉少许新鲜香菇切丁100克胡萝卜擦丝或切丁50克玉米粒60克豌豆粒60克春笋(煮熟)切丁250克生抽15克蚝油20克鲍鱼汁20克鱼露6克糖10克💜紫...
今天用瓠瓜、扇贝和猪肉做包子馅儿。瓠瓜清甜、扇贝的鲜美搭配软嫩的猪里脊,完美结合……营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力...
我最喜欢吃酱肉包,但是外面卖的酱肉包实在不敢吃。小区邻居分享了个配方,为了自己方便找,加到菜谱,与人分享。自己动手做的简单又卫生,最重要的放心吃。用料三线肉400克料酒(煮肉用)两勺老姜片(煮肉用)三片老姜未适量甜酱...
在我多次包子制作中,随心所欲调的馅真的太棒了,必须记录下来啦。本质就是用虾提鲜,不过步骤稍微复杂一点~用料照烧汁10ml盐6克猪肉馅250克生姜水50~70ml带壳完整白虾10只白糖12克小葱5根胡椒粉1克菜油100ml左右吧超鲜包子...
笋干肉的包子,童年美好的记忆包子,喜欢内陷有嚼劲,有颗粒感的但是市面上大多数都是用肉糜做的,口感偏细腻,而且容易腻所以想起了儿时的这款肉包,一口,就是满满的笋干肉,有嚼劲,却不油腻用料泡发煮好的笋干320克五花肉670克泡发...
喜欢吃包子,外面的肉质量不好,卫生也担心,那就自己动手吧!用料猪肉克500油适量大葱适量冬菜适量生姜适量切碎猪肉冬菜包子馅的做法大葱洗净切碎冬菜末。五花肉剁碎。包子肉要有油气,所以我选择五花肉,太瘦的肉做出来的馅不...
这个食谱适合会做包子的友友们,没蒸过包子的友友估计不太好做😂,因为材料用量我没有固定的量,图片没有拍的很详细😂!盐根据自己口味加用料豇豆一小把盐咸淡自己看着加鸡蛋一两个葱、姜少量酱油猪肉一块白胡椒粉,十三香豇豆...
从老家带回来一个甜菜根,做个糖包子吧,这种甜真心是很柔和的香甜,而且有大量纤维素,减少加工糖类摄入,又能吃到甜食,开心。用料甜菜根1根土红糖甜菜根重量的1/10炒熟白芝麻适量发面团(见之前包子菜谱)适量植物油20克盐2克甜菜...
在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子,感觉她做的肉馅特别好吃,于是我问她要了配方记录下来,方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子,于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言...
用料白菜小半棵肉丸若干个盐适量蒸大白菜肉丸(剩余包子馅的去处)的做法准备白菜切大片,用开水烫一下,均匀撒一点盐我包包子剩的全猪肉馅和青菜猪肉馅(肉馅做法看我的包子或馄饨菜谱),搓成肉圆放白菜上冷水上蒸锅蒸20分钟,肉馅...
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。做了新的会再更新。用料高丽菜包包菜四分之一个胡萝卜半根干香菇4朵卤水老豆腐一点...
用料猪肉500克盐5.5克白胡椒粉适量生抽15克老抽12/15克耗油5克玉米淀粉4克水160/170克生姜适量芝麻油2克香葱适量不用手搅的肉包子馅的做法肉买3/7肥瘦的!切小块,加生姜碎一起放入绞肉机里打碎!(这里生姜切碎点放里面,打的...
猪油也行,但是香味略差用料核桃仁200克黑芝麻25克奇亚籽15克老冰糖90克黄油60克水40克核桃包子馅的做法核桃仁打碎。小美的话速度5,5秒成这个效果加入黑芝麻,奇亚籽,拌匀冰糖用水加热,闷下化开,猪油化开。充分混合均匀。放...
家人爱吃就是我的动力用料豆腐1块豆瓣酱2勺蚝油1勺大葱1段盐适量油适量花椒油1小勺豆腐馅(包子馅)的做法豆腐切丁,不用大小均匀,切成小丁就可以了锅里加水,放少许盐,搅拌均匀后放入豆腐焯水盛出控干水分备用(去豆腥味)大葱切...
用料花生350克熟黑芝麻60克熟白芝麻60克梅舍20克糖250克椰子油100克葱花5根甜包子馅的做法花生买这种现成的,已经有盐了,装袋子里用擀面杖压碎加上梅舍,芝麻加上糖,葱花跟液态椰子油搅拌好装起来压紧实随时用来包包子孩子...
小丫头喜欢吃麻蓉馅儿,外面买的要么太甜要么不放心,干脆自己来研究。但下厨房里的麻蓉馅儿方子不多,要么用猪油,我不喜欢,要么没有量化,参考起来不方便,干脆自己整一个,方便自己和大家!欢迎大家反馈,可以一起修改~用料黑芝麻180g...