鱼香味的翅，味道也是很赞的，做起来十分简单。
用料
| 彩椒 | |
| 木耳 | |
| 茭白 | |
| 鸡翅 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 干红辣椒 | |
| 湿淀粉 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 肉汤（没有就用水） | |
| 郫县豆瓣 | |
| 蒜末 | |
| 姜末 |
鱼香茭白翅的做法
调鱼香汁。需要湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（没有就用水），郫县豆瓣，蒜末，姜末
彩椒切块，木耳撕小瓣，茭白切滚刀块。鸡翅每个剁成两、三块。
油热以后下鸡翅，炒到变色发白，肉质收缩，之后下葱、姜、干红辣椒炒香
下彩椒和茭白，炒香
加入调好的鱼香酱，炒匀，加水，不需要加很多，炖煮一下入味就好。之前鸡肉需要稍微多炒一会，尽量把水分收干