用料鸡大腿1只约450克绿尖椒1只红尖椒1只葱50克蒜15克(约3瓣)姜15克泡红辣椒25克盐适量白糖1汤匙(15ml)醋1茶匙(5ml)生抽1汤匙老抽1茶匙料酒2茶匙(10ml)肉汤(或者开水)半碗淀粉1茶匙(5ml)鱼香煎鸡腿的做法先处理鸡腿用刀在鸡腿侧...
其实就是鱼香土豆丝的基础上,又添加了一味食材和一味调料,味道居然更好了,有兴趣的朋友可以试试看。用料胡萝卜切丝半根土豆切丝中果1.5个木耳切丝随意洋葱切丝大果半个油10-15克蒜(5秒速度5打成蒜沫)4-5瓣醋10-15克生抽...
快手下饭菜,鱼香味,爽脆可口用料里脊肉适量莴笋一根酱油5g细砂糖10g醋10g盐2g水发木耳4-5朵蒜瓣4粒鱼香莴笋肉丝的做法里脊肉,莴笋切丝,喜欢软烂口感的可以切细些,喜欢爽脆口感的就切粗一些。里脊肉可加少许盐(不在配料表...
用料猪里脊肉100克撅菜80克黄瓜80克盐适量泡椒一根鸡精适量味精适量姜末适量蒜末适量白糖适量保宁醋适量水淀粉适量鱼香撅菜的做法肉切丝撅菜清洗完黄瓜切片...泡椒切丝备用....肉丝要抹料...锅里下油七成热下肉丝.再...
在咱们这边万达一间叫做抱小面的面馆,吃过一款川味豆瓣酱炒面后,颇想自己尝试做一次,结合下厨房的鱼香肉丝菜谱,拼凑出了这一款鱼香炒面!用料蒜末适量姜末适量泡椒3~4颗豆瓣酱2勺青椒1颗红椒1颗里脊肉适量酱油适量料酒适量...
来自BTV《食全食美》20140624期,很有特色的一道川菜。用料扇贝鸡蛋黄瓜郫县辣酱泡辣椒葱姜蒜玉米淀粉醋鱼香扇贝的做法鲜贝去老边后,加入黄酒和胡椒粉腌制入味,3份玉米淀粉加1份面粉,打入一个全蛋,加少量水和油兑成蛋粉...
今天来一个改良版的土豆拌茄子,是为了照顾小盆友的口味而制作的。用料茄子土豆胡萝卜花生米猪瘦肉盐料酒鸡精湿淀粉油糖醋酱油姜蒜末葱花鱼香肉末茄泥的做法将茄子洗净剖开,土豆削皮洗净,放进高压锅蒸熟。嘿嘿,为了增加营...
最最适合来客人或者是给宝宝做的一道素食咯。大菜的感觉,家常的简单做法颜值超高味道超赞动起来吧喜欢荤的人可以加肉糜!!用料豇豆9根香菇干3朵茄子(小)一根胡萝卜(装饰)少许红椒(装饰)或枸杞少许油少许生抽少许淀粉(勾芡汁)少许...
墨斗鱼,俗名乌贼,和鱿鱼同属一个科目。昨天在市场,本来打算买鱿鱼,但是没仔细看,把乌贼买回家了!这下好了,处理起来简直让第一次处理这种东西的我乱了阵脚,有点恐惧+恶心,绝对耗费了我七七四十九天的功力啊,不过好在最后成功完...
用料鸡脯肉一斤笋一根黑木耳适量葱,姜,蒜适量调味料、盐料酒糖酱油醋鱼香肉丝(英文名:Fishdeer)是一道川渝地区非常经典的传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。的做法将鸡脯肉切成丝,放入一勺料酒,一小撮盐,鸡精。腌制15分钟...
鱼香味的料理,相信各位淘米粉们一定都不陌生——食材里并没有鱼肉,而是通过简单的调味料来烹调出鱼香。作为川菜中最具代表性的味型,鱼香茄子、鱼香肉丝都已成为了大家日常餐桌上的常客…但你吃过,鱼香味的大虾吗?大虾裹满...
鱼香味炸、淋色泽红亮,鱼香味浓用料鸡脯肉2~3块盐胡椒粉料酒鸡精味精鸡蛋淀粉泡椒鸡蛋2个糖醋葱花香菜4根鱼香八块鸡的做法备料:泡椒切沫、鸡脯肉片下鱿鱼花刀后切小块,水淀粉1:鸡脯肉加盐、胡椒粉、料酒、鸡精味精(少量)、...
用料葱花多一点鸡蛋4个牛奶一包水150克小碗大半碗姜少一点片蒜多一点鱼香蒸水蛋的做法奶和水是温的鸡蛋打好和牛奶水混合。先开大火蒸,有水汽之后开小火。先炒鱼香汁,炒豆瓣酱泡椒,放葱姜蒜炒香,放鱼香汁,炒一会,放水淀粉。...
哈哈,本来想做鱼香肉丝,但发现没有里脊肉,就改成鱼香鸡蛋了!真是让我太意外了,鱼香鸡蛋可以这么好吃😋第一次做,还不错用料鸡蛋3个胡萝卜半根大辣椒半个木耳几朵鱼香鸡蛋可以这么好吃的做法将胡萝卜大辣椒切丝,木耳泡发后切...
高颜值的下酒小菜,做法简单,就是剥豆费事用料蚕豆克泡椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽保宁醋鱼香蚕豆的做法嫩蚕豆去皮,只留绿色的豆瓣。锅内烧开水,加少许油,下入豆瓣煮软捞出装盘锅内下油烧热,下入泡椒碎,姜蒜米炒出香味,下入香葱花炒...
用料北豆腐1块,蒜末、姜末、葱末,生粉鱼香豆包的做法北豆腐切成3厘米×5厘米块状,用厨房专用纸抹去水分。干净无水盘中倒入生粉,将豆腐一块块双面拍上粉,静置三分钟,待粉吸收;调好味汁待用锅中入油,放入豆腐块逐一煎到两面金...
我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了,好吃的没话说,缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久,就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油,而茄子省油以前就有很多做法,比如干靠,微波...
用料长茄子草鱼鲜香菇马蹄黄红绿彩椒香葱姜蒜盐生抽胡椒料酒鸡蛋彩色鱼香烤茄卷的做法长茄子,切成大长片,用烤箱上下火150度烤软红黄绿彩椒切碎,马蹄拍碎、鲜香菇切小丁,葱姜切碎,蒜切末草鱼去刺片成两片,将鱼肉去皮切小丁,...
鱼香瓦块鱼ta说:1.用刀在每块鱼中间横划一刀,再用少许盐腌匀;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3.将葱、姜、蒜切末;4.用白糖、醋等调料和水淀粉调汁;5.在干淀粉中适量放些清水,调成稠糊待用;6.在锅中放油烧热,将鱼块放进粉糊中,拌匀...
非常简单的一个菜品,也很健康,大家都来试试吧!用料胡萝卜1根青椒2个木耳少许香菇少许鸡胸肉一块红色剁椒4满勺生抽少许料酒少许老抽少许白糖少许盐少许大蒜4瓣超美味零基础少油鱼香鸡丝!的做法先把鸡胸切丝,放入料酒,生抽,盐...
用料鸡蛋3个胡萝卜1根木耳1把青椒2个蒜5瓣姜1块大葱1段郫县豆瓣酱一勺盐少许生粉一勺生抽两勺白糖三勺陈醋四勺菜油适量鱼香鸡蛋胡萝卜丝的做法鱼香口味可以适用很多食材,这次疫情保供物资里胡萝卜太多没人吃就学着做...
用料豆腐一盒(900G)葱一根蒜四瓣姜四片小红辣椒三根李锦记辣椒酱2大勺水淀粉少许盐适量鸡粉少许鱼香豆腐片的做法豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上,让其充分入味,沥干水分葱切葱花,姜切丝,蒜切...
随便翻翻冰箱,掏出来泡好,很开胃哈用料黑木耳随便银耳随意芝麻随缘鱼香黑白耳的做法温水发好木耳调汁:3勺老抽、2勺醋、2勺糖、1勺香油,调好汁和木耳一起下锅(不用烧油)煮到收汁,撒上白芝麻吃吧!!!...
烹汁鱼香茄条,简单易做,酸甜酥脆鲜香可口,适合大众口味。用料长茄子,青红椒,香菜,料酒,生抽葱姜蒜,白糖,米醋,精盐,水淀粉各适量。【烹汁鱼香茄条】的做法【烹汁鱼香茄条】成品1.茄子去皮,切成1㎝宽,4㎝长的条,姜、青红椒切丝,香菜切...
用料鸡胸肉适量鱼香鸡片的做法1、鸡胸肉切片,用蛋清、油、淀粉、白胡椒粉,料酒、少量生抽。腌制20分钟以上。2、锅中倒入多点油滑一下鸡片,变颜色捞出备用。3、葱姜蒜爆香,干辣椒段、郫县豆瓣酱炒香,放入辣椒、青椒、蒜末...