上班族二人食🍽一小时内快手晚餐
用料
| 豆豉 | 1/4碗 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 排骨 | 250克 |
| 梅花肉 | 150克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 油 | 一小勺 |
| 生粉 | 一小勺 |
| 酱油 | 两勺 |
经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法
排骨和梅花肉洗净沥干水分
（因为家属喜欢无骨的全肉，所以蒸排骨会加入半块梅花肉，剩下的猪肉用来炒菜或滚汤）![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第2张")
豆豉洗净 蒜瓣切碎
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第3张")
混合切碎
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第4张")
排骨+蒜蓉豆豉+油+盐+生粉+酱油搅拌均匀，腌制15分钟
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第5张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第5张")
锅内加入沸水，排骨装盘上锅
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第6张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第6张")
中火隔水蒸25-30分钟
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第7张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第7张")
出锅
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第8张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第8张")
今日份晚餐
![经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第9张]( "经典粤菜：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第9张")
【步骤图】经典粤菜：豉汁蒸排骨食谱大全和做法
烹调艺
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