【蒜蓉豉汁扇贝–堪称完美的宵夜】今天早起就去买了扇贝,收拾干净用调味料腌好了。明天再做的话,估计就不鲜了。儿子说:那就吃宵夜吧,反正晚饭在外面吃的现在也饿了。哎呦,这个馋猫儿还就是有说词呢。好吧,码好粉丝和蒜蓉、...
养秋膘!秋天是个吃肉的季节明天就是一年一度的重阳节了!在北方,重阳节有一个习俗——就是要吃烤肉,所谓无肉不欢嘛!重阳节既然是敬老节,那我们肯定要照顾到老人的食用及口感了。烤肉虽诱人,对于老人家来说还是不太合适的。推...
这是一道广式风味的菜,把豆腐做出了肉的味道用料嫩豆腐1盒香菜一小把小葱一颗大蒜三瓣干辣椒三只油10g糖适量生抽适量鱼露(可省略)一茶匙醋几滴豉汁煎蒸豆腐的做法买嫩豆腐一盒(或者叫北豆腐)就是很嫩不韧的豆腐切成0.5cm...
黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的...
白膳嫩滑、豉香浓郁,好味道!用料白膳1条陈皮一小片生姜一大块阳江豆豉30g香葱两根油一大勺盐适量蒸鱼豉油一汤匙鱼露一茶匙豉汁蒸白膳的做法将白膳洗净,切成一厘米厚块状,抹盐后摆入碟子,姜片切片放入腌制约一个小时。将阳...
零基础零翻车的一道快手菜,很适合社畜——下班时app下个单,到家食材也送到了。缺点的话,这还真不是下饭菜,就适合空口吃(来点小酒)。用料花甲1斤豆豉1勺姜丝多一些葱两根零翻车快手菜之豉汁花甲的做法今日的花甲很新鲜。姜...
还有一天就考完试了,过完暑假就高三咯,好快啊,一下子俩年就过去了,想想当初自己刚上高中的时候,真的跟个孩子一样不成熟,不理智,也不懂得把握机会和对的人。想到一部电影里出现的一段话:青春的爱恋,都是完美的遗憾。只能说是对...
在我们镇上最出名就是脆肉鲩,它的鱼肉是脆肉的,很爽口,以下是我们这里常做的菜,蒸脆肉鱼腩。用料生粉1勺生抽少许油少许盐1勺白酒洒一些姜五六片豉汁蒸脆肉鲩腩的做法在市场买一斤新鲜的脆肉鲩腩回来洗干净血水擦干切成条...
今天经过看到有很肥大的圣子皇卖,作为一个爱享受烹饪过程,也爱吃的家庭煮妇(嘻嘻),怎能错过呢。用料圣子皇2.5斤姜/蒜/小辣椒/豆豉适量酱油/糖/鸡精/生粉适量豉汁爆炒圣子皇的做法准备材料(一)圣子皇(如果买回来不是马上...
蒜蓉跟豆豉本来就是绝配,用土豆和排骨搭配焖煮,比平常的蒸会入味些,这道菜很下饭哦!用料排骨若干土豆两个蒜头4瓣豆豉若干糖少量盐少量生粉少量酱油少量油少量豉汁土豆焖排骨的做法准备好土豆和排骨,洗净切好。排骨斩块飞...
菜场买的活的青口贝回来简单处理就很美味哒用料橄榄油部分豆豉部分蒜蓉辣酱部分豉汁青口贝的做法清洗青口贝。充分吐沙后切开。取出肉清理内脏等不干净的东西把壳也再洗一遍上蒸锅。每个壳里滴一到两滴橄榄油,一勺豆豉...
豆豉可以与很多食材搭配,做成豆豉鱼、豆豉鸡等等。用料肋排一条(约500克)豆豉10克大蒜3瓣生姜一小块干辣椒3根白酒10毫升生抽15毫升白糖5克生粉3克豉汁蒸排骨——远离炉火,蒸出好滋味的做法排骨提前用清水浸泡去血水。将...
用料排骨豆豉芋头蒜蓉豉汁排骨蒸芋头的做法洗干净排骨,豆豉跟蒜切碎,与排骨一起装在碗里,往碗里加调料腌制(调料:盐,半勺耗油,一勺生抽,一点胡椒粉,一点料酒,两勺生粉,一点油),然后用手充分抓匀,放冰箱保鲜2小时没拍图,无法展示选松...
姑姑所创,非常好吃,我这是东施效颦。用料山药葱姜香菜海鲜酱油蒸鱼豉油红辣椒豉汁山药的做法山药切片蒸熟放入切好的葱姜和香菜,辣椒,加入适量海鲜酱油和蒸鱼豉油,浇上热豆油。...
今天介绍的又是一道粤菜当中的一道经典的家常菜。苦瓜作为夏天的时令菜,对心、肺和胃都有良好都清热降火都功效。用料嫩牛肉150克苦瓜250克豆豉10克生蒜3瓣炸蒜1汤匙生抽适量黄酒适量白糖适量姜丝适量生粉适量老抽适量...
煮好了之后,后了一下,下厨房这还没有这菜谱,嘻嘻,献丑一下用料五花腩150克苦瓜500克蒜适量豆豉适量盐适量酱油适量糖适量花生油适量腩肉豉汁焖苦瓜的做法先把腩肉切片(越薄超好),飞水凉干备用苦瓜洗净切块锅下油,放腩肉稍炒,稍...
豉汁蒸排骨的姐妹版,选用的猪软骨,优点----易入味,嫩滑;缺点----略肥。用料猪软骨500g糖、胡椒粉、淀粉少许土豆2个豆豉1勺小红尖椒7个香菜1棵姜2片蒜3瓣料酒1大勺不上色鲜酱油1勺蚝油1勺盐1勺鸡精1勺豆瓣酱1小勺生抽1大...
猪肝对女性来说,是个非常理想的补血食材,它的铁含量高达22.6mg,是鸡蛋的11倍,是猪肉的14倍!它还富含维生素A、维生素B等营养元素,还有明目护眼作用,常对着电子屏幕的人,多吃有好处!这道糖煎猪肝,是我最喜欢的做法。只要学会正确...
豉汁蒸排骨是广东早茶的必点之一,排骨香滑鲜嫩、豉香浓郁,让人忍不住食指大动。平日里吃饭,做上一道豉汁蒸排骨也是极好的,里面的汤汁拿来浇在饭上,又可以多吃两碗了呢(﹁"﹁)。最最关键的是,这道菜采用的是蒸的手法,所以好吃不...
用料泰国香米鸡肉豆豉生抽耗油糖姜丝葱末香油生粉香菇盐油菜豉汁鸡肉煲仔饭的做法鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟小油菜不加油炒熟备用凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒鸡块变色后加入香菇和泡香菇的...
或许读博的知识不一定能改变世界,但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多,所以这几个英国渔民甚至叫自己的卡车"fishguy鱼佬...
从小到大最爱的排骨做法之一:豉汁蒸排骨!最喜欢用排骨汁捞饭,让米饭吸透豉汁的味道,油油润润的,再搭上一块排骨,两碗米饭都不够吃呀!用料排骨500克蒜6瓣生姜1小块豆豉1勺生抽15ml蚝油10ml糖2.5克花生油1勺生粉2小勺超下饭的...
上汤绍菜是早上做的,想做!【上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜,白菜都适用]的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房酸菜卤肉饭,是第二次做的,是因为阿妈(我妈)貌似因为我做的酸菜卤肉饭好吃,买了半斤五花肉,所以今天继续学...
大虾去壳去虾肠开边,姜切片,豆豉切末,蒜切片,尖椒切斜片。用料大虾700g尖椒三根豆豉一勺姜五片蒜半球盐少许生粉一茶匙水小半碗豉汁尖椒大虾(泰国老虎虾)的做法虾去壳去虾肠泰国老虎虾放油先炒姜蒜和辣椒,八成熟盛出盘,在放油...
这样做的豆豉蒸鱼腩鲜香嫩滑又下饭~用料鱼腩200ke豆腐150克豆豉适量蒜末适量姜末适量葱末适量红辣椒适量食用油适量盐盐生抽适量蚝油适量胡椒粉适量生粉适量凯度蒸烤箱-豉汁蒸鱼腩的做法准备好全部食材豆腐切片,加入一...