新手适用北海道吐司 （小美版）烹饪方法，教你新手适用北海道吐司 （小美版）做法步骤图

做出了比某某糖还好吃的吐司，开心😊

用料  

新手适用北海道吐司（小美版）的做法  

1. 准备好上述材料

2. 放一半黄油5克，其他材料除了盐全部放入主锅
   设置30秒/速度3-6，在速度3停留2秒，提高速度到6

3. 揉面2分钟，放入盐和剩下的5克黄油，揉面3分30秒

4. 感觉面有挂壁

5. 倒出来，都有手膜的感觉了（原谅拍照手抖了）

6. 取出面团，按整理成圆形

7. 为了精准，用称，称一下每个面团的重量，均匀分成三份，用保鲜膜盖住，保持水份

8. 拿出第一个面团，从中间往上下滚动多次，形成牛舌状

9. 从上往下卷起来，放入保鲜膜下，裹完三个后，拿出第一个，准备第二次卷

10. 把收口放在上面，用擀面棒从中间往上下滚动多次，再次形成牛舌状

11. 收口放在下面，从中间开始放

12. 有点丑，不过没关系，等会发酵后，就美啦😃

13. 放入烤箱发酵，重庆今天温度15.°左右，烤箱设置温度35°，时间100分钟，放一碗水在烤箱里增加湿度，发到吐司盒的9成左右

14. 我这个发满了，无法盖盖，就刷了蛋液

15. 烤箱设置上下180度，预热10分钟，烤28分钟
    为了避免上色太深，烤到8分钟时用锡箔纸盖住

16. 面包出炉

17. 软软的拉丝吐司，好吃到爆

小贴士

低糖吐司盒一定要减少时间