【步骤图】直接法北海道吐司(小美版)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2W
直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图

雀巢甜美魔法厨房

用料  

高筋面粉 280克
低粉 30克
酵母 6克
4克
奶油 80克
细砂糖 40克
牛奶 100克
雀巢奶粉 15克
鸡蛋 1个

直接法北海道吐司(小美版)的做法  

  1. 准备食材

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 主锅先放液体

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 再放粉类和酵母

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 30年速度3−6混合

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 揉面模式8分钟

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 揉成光滑的面团

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 发酵至2.5倍大

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 分割成三个面团,排气,松弛20分钟

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 第一遍擀卷松弛十分钟

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 第二遍擀卷,放入模具发酵至8分满
    送入烤箱180度烘烤40分钟
    出炉凉凉切片即可

    直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤图 第11张