特制沙嗲奶油,抹在柔软的蛋糕上,搭配法式薄脆,最后裹上3A级海苔酥脆松,一口下去,所有味蕾瞬间在嘴里欢呼起来!
入口清爽咸香,沙嗲奶油香甜而不腻,是舒适的甜,夹层法式薄脆,脆脆的小惊喜口感,一口下去清爽的咸味,沙嗲的香甜,前面的咸和后面的甜美味翻倍。
家庭建议做4寸即可,不可错过的一款甜品
大家根据自己喜好适当调整
蛋糕胚制作方法:
巧克力耳朵和眼睛制作方法:
用料
6寸戚风蛋糕 | 1只 |
味斯美海苔酥脆松 | 70g |
法式薄脆 | 适量 |
香甜沙拉酱 | 30g |
安佳淡奶油 | 150g |
白砂糖 | 12g |
沙嗲蛋糕的做法
做好一个6寸的戚风蛋糕,放凉后平均分成3份(注意是3个圆哦),用剪刀修边沿
准备沙嗲奶油:将淡奶油和白砂糖放在容器中打发至裱花状态加入沙拉酱,搅拌均匀
将蛋糕胚放在裱花盘上,加入做好的沙嗲奶油,转动裱花盘,将奶油均匀抹开,刮平;然后铺上薄脆
再放一层蛋糕胚
继续抹沙嗲奶油、铺薄脆
铺上蛋糕胚,将奶油抹在蛋糕表面,转动裱花盘,让奶油充分沾满表面,表面光滑
将蛋糕充分沾上海苔酥脆松
插上耳朵、用奶油沾上眼睛,嗲嗲美味的沙嗲蛋糕就做好了。(眼睛和耳朵是巧克力融化做的,也可以直接买现成的)
小贴士
1.如果做4寸的,制成的沙嗲奶油可以做2个左右
2.蛋糕内外涂抹的奶油都是沙嗲奶油
3.薄脆遇上奶油后会变软,建议现做现吃,根据食用人数做相应尺寸
大家在制作过程中遇到问题也可以进群沟通