鸡肉沙嗲炒面做法 食材 步骤

方子改自《Olive》Dec 2014 P88

用料  

鸡肉沙嗲炒面的做法  

1. 鸡胸切片。小葱、红椒分别切片。面条煮8分熟。

2. 将蒜泥、椰奶、甜辣酱、花生酱、生抽混合，搅匀备用。

3. 锅中倒入油，油热后放入切好的鸡胸肉，翻炒，直到鸡胸肉变色。加入切好的小葱和红椒，继续翻炒。

4. 直到鸡胸肉变软，加入步骤2中的酱汁，再加入煮过的面条，翻炒。

5. 混合均匀后，出锅。出锅前根据个人口味，可加少量生抽和盐。

小贴士

1. 菜谱中的量是3-4人份，根据人数多少，可增／减量。
2. 每一份大概含有热量463kcals，蛋白质28.8g，碳水化合物19.8g，脂肪28.7g，饱和脂肪9.6g，食物纤维5g，盐1.4g。