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用料
鸡小胸 | |
牛肉 | |
蒜末 | |
沙嗲调料 | |
油 |
马来西亚沙嗲的做法
将鸡肉和牛肉都切成块
大蒜切成蒜末放进去
然后放入沙嗲酱和适量油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时,冷藏一晚更加入味
将冷藏好的鸡肉和牛肉取出,用竹签串起
刷上油,烤箱打开180度预热
将穿好的肉码放在烤盘上,放进预热好的烤箱15分钟
考好以后,用小碗在装一碗沙嗲调料,吃的时候可以沾着调料一起吃,更加美味
小贴士
用炭火烤已经更加好,如果没有条件,用烤箱也是不错的选择