说到檳城咖哩麵,大家应该还记得之前红透半边天的「檳城白咖哩麵快熟麵」吧?许多人会认为在马来西亚各地的咖哩麵都长一样的,但其实不同地区的咖哩麵味道都不同。比如中马那里的咖哩麵是使用咖哩鸡的汤头为主,食用时的口感...
我的家乡地道菜肴🥰用料腌制五花肉的调味料:蚝油、老抽、麻油、白胡椒粉、生粉、和少许生抽调味料:花雕酒、水、生抽、蚝油、和黑晒油材料:👉🏼五花腩(切片)👉🏼紫色洋葱(切片)👉🏼老姜(切片)👉🏼蒜片(切片)👉🏼辣椒干(切段)👉🏼咸...
也可以做黑糖口味的哦~用料面种:中筋面粉250g水180g酵母5克材料糖200g(如果要做黑糖,就把面种和材料平分两份)枧水2.5克双倍泡打粉6克白油30克中筋面粉300克水60克摩何糕~开花的包子~在马来西亚农历七月都会买来拜的一款包子...
马来西亚大包,内馅丰富,有猪肉、鸡肉、香菇、沙葛和鸡蛋。我用了1/4全麦粉,效果非常好。依然蓬松柔软,隔天也蓬松柔软。我另外一个马来西亚大包食谱:用料面粉400克全麦粉100克盐1/4茶匙糖50克水300克油3勺馅料:猪肉(切片)300...
用料白萝卜一条红萝卜一条黄瓜一条海蜇条包装脆饼一小包柚子汁两汤匙麻油一茶匙沙拉酱一汤匙半马来西亚捞生的做法白萝卜,红萝卜,黄瓜切细条。懒惰的话就用刨的。切丝后把水榨干,与海蜇条一起摆盘将酱料淋在表面大功告成...
今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡,鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制,香料和皮烤到微焦,香气四溢,下饭得很啊。。。用料鸡肉半只辣椒粉1汤匙黄姜粉1小茶匙咖哩粉1汤匙糖/蜂蜜1汤匙辣椒酱1汤匙番茄酱...
用料萝卜2根土豆4只洋葱1只盐适量大蒜3片隔夜饭按自己饭量咖喱粉1勺马来西亚咖喱粉2勺Coconutmilk1罐(350ml)酱油水适量马来西亚蔬菜咖喱的做法萝卜土豆切块加盐煮软。水煮沸后加菠菜过滤洋葱切块大蒜压扁锅里倒油放入...
用料臭豆你喜欢克盐适量克味精适量克糖适量克辣椒干搅碎30克虾你喜欢只小葱头100克香茅☞柠檬草2根阿叁膏5克马来西亚叁峇臭豆虾的做法辣椒干【搅碎】+小冲头+香茅(柠檬草)就和食油一起炒到香这就是啊叁膏(要加适量的...
用料月桂叶2片片八角1粒五香粉半茶匙肉桂1根牛肉1片辣椒干2条黑酱油适量盐适量黑胡椒适量水一碗蒜头连皮5片冰糖2粒本人自创的马来西亚【阿dash的中华卤牛肉条】只需30分钟简单快速味道佳的做法全部配料油爆香加水滚3...
海南鸡饭,冠以海南之名当然是因为起源于海南,在海南当地可谓家喻户晓,在新加坡、马来西亚等地也很出名,海南鸡饭以白斩鸡搭配用鸡油和鸡汤烹制的米饭。海南鸡饭讲究鸡肉要鲜嫩,有时鸡骨会带一丝血水,越是这样鸡肉才越嫩。做...
前阵子参加亚洲航空AirAsia与下厨房合作的“翻滚吧大厨”活动,去到马来西亚位于吉隆坡的LaZatCookingSchool,跟着老师逛了菜市场,认识了很多东南亚特色食材,在课上学习了制作最马来特色的国民美食—椰浆饭(NasiLemak)~逛吃之...
水煮鱼水嫩鲜滑,红烧鱼香浓醇厚,清蒸鱼质感细腻,......有没有什么鱼能兼而有之呢?这款东南亚特色阿叁酸辣鱼,了解一下。用料阿叁酱120g鱼700g秋葵4根小番茄4个食用油适量食用盐适量水700ml白砂糖少量马来西亚特色阿叁酸辣...
用料主水粘米粉240克白糖220克糖水热水150克白糖100克酵母水酵母5克水12克马来西亚白糖糕的做法酵母水糖水粘米粉把水加入刚开始会比较稠搅拌至无干粉搅拌至流水状这样的加入糖水,边搅拌边倒加入酵母水盖膜发酵2小时上...
用马来西亚的虾汤酱料下面条,鲜味十足,略带辛辣,而且步骤简单,非常适合二人食用料南美大虾6只马来西亚虾面汤酱料100克鸡蛋波纹面饼2个青菜一把花生油适量炸虾条或虾片一把葱花稍许马来西亚虾汤面的做法沸水下面,捞起过凉...
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^著名的南洋美食肉骨茶,是通过大量养生药材去熬煮的药膳,尤其适合滋补身体。三刻精心配比繁复的药材,将汤底慢炖熬好,食材也已卤制入...
家传的正宗马来西亚的桑巴虾米辣椒酱,配上椰浆饭非常美味。用料小葱头10-12个干海米300g黄姜一个拇指大小干辣椒40条指天椒(或大红椒)10条虾膏30克蒜头6瓣洋葱半个罗望子水100ml夏威夷果6粒糖30g盐适量正宗马来西亚桑巴...
一直很喜欢😘老黄芽菜鸡,但总觉得没熟!就自己动手学着做了!白砍鸡用料简单易做,鸡肉无高温烹煮所以鲜嫩无比!今天鸡被我砍块了,有点丑,但是味道还是一如既往的好!百吃不厌的一道菜用料鸡全腿葱适量生抽适量油适量黄瓜1根(马来...
超有营养的汤之一为什么会叫ABC汤?因为这款ABC汤里面的配料用了(番茄、土豆、洋葱、红萝卜)拥有丰富的维生素ABC所以简称ABC汤😊这个汤底一定要用鸡骨(鸡壳)、或鸡脚熬先好喝哦!用料材料:鸡骨(鸡壳)、洋葱、红萝卜、番茄、土豆...
一道非常美味又下饭的咖哩醬汁。以下(大匙茶匙小茶匙小匙)用的是标准茶匙,我买的一组4个的那种(平平的计算的)用料鸡腿2只500g土豆1个250g姜10g洋蔥70g小洋蔥10蒜子10果汁杯打香料泥马来西亚肉类咖哩粉3茶姜黄粉1小茶綠豆...
我看到很多网红也有在做,这流沙蛋糕,所以我就分享给大家吃。它好像糕点式地,很好吃只用汤匙。用料可可粉(泡来喝的那样,或天然的要加1汤匙糖)4汤匙沙糖2汤匙黄油3汤匙鸡蛋1个普通面粉3汤匙热水1汤匙马来西亚超简单网红美...
在马来西亚旅游的时候吃了当地的特色海鲜做法后就一发不可收拾的连续吃了七天其中奶油老虎虾让我们一家三口回国后特别想念买不到马来西亚当地的湿奶酱摸索着用奶炖小方成功替代了每次吃这个虾都满满的回忆起在马来西...
每次出国,无论是自己休假国外旅行,还是因公出国出差。每到一处,都要体会当地的美食风情,要去当地的市场、超市,逛上一逛,寻觅异国的美食或农产品。今年六月,因公去马来西亚出差,便知道马来西亚美食美味并不是传说……尤其是各...
本品色泽艳丽,鸡肉、基围虾和米粉同煮,再辅以叻沙酱和椰浆调味,集甜、鲜、咸、辣于一体,口感丰富,美味又可口。用料豆腐泡60克柠檬叶2个叻沙酱50克椰浆60克米粉50克红彩椒80克蒜瓣3瓣小茴香0茶匙柠檬1个鸡胸肉200克基围虾1...
在荷兰很难买到魔鬼鱼,用了鲭鱼代替,关键是酱料,如果有芭蕉叶,味道会更佳。用料鱼1公斤叁巴酱料:红辣椒150克洋葱/小葱头1个/6个蒜头4瓣干枫叶6片香茅2根马来盏1茶匙调味料:鱼露2勺糖4勺阿三水/柠檬汁/醋3勺马来西亚娘惹叁...
《杜汶泽食住上》教的,mark下菜谱,周末试做来烧烤用料鸡中翅500克马来西亚/新加坡黑酱油1茶匙生抽5茶匙盐少许胡椒粉若干干葱若干姜若干葱头若干糖1茶匙马来西亚黑酱油鸡翅的做法干葱、姜、葱头切碎混合加入黑酱油加入...