【步骤图】教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃越过瘾！食谱大全和做法

经常看韩剧的小伙伴一定被这道韩式辣鸡爪圈粉很久了，剧中的主角们每次都啃得辣么带劲儿。不顾不雅的吃相和坐姿，不顾眼泪鼻涕一大把，不顾肿起的香肠嘴…也要义无反顾地啃下去！

用料  

教你一招秘制韩式辣鸡爪，越啃越过瘾！的做法  

1. 需要十几种调味料的合理配搭，才能调制出甜中带辣，上色均匀，回味无穷的辣酱？
   NO！NO！NO！
   只要有这袋大喜大香辣味烤肉酱，看似复杂的辣鸡爪，制作起来竟相当简单。
   不信？就赶紧来和大喜大一起试做吧~

2. 鸡爪子洗净后给它们剪去指甲，掌中心的部位用刀划开

3. 水中放入葱段和姜片，将鸡爪子煮15分钟后捞出过凉水备用

4. 大蒜切末，锅中倒少许油，油热后将蒜末炒香，放入煮熟的鸡爪子一起翻炒；
   （多放蒜才会更香，可按照一斤鸡爪子放一头蒜的比例）

5. 倒入整袋大喜大香辣味烤肉酱一起翻炒；
   （大喜大香辣味烤肉酱辣度比较柔和，喜欢吃辣的小伙伴可根据自己的喜好，再加入一汤勺辣椒粉）

6. 锅中倒入没过鸡爪子的热水，大火煮开后小火慢炖20分钟，最后大火收汁，撒上熟芝麻拌匀即可；

7. 一支啃罢，舔去黏在唇边的浓稠汤汁，吮吸去沾满指尖的红亮酱料，双目坚定地望向盘中剩下的鸡爪，探手过去再啃一支

8. 自己做的辣鸡爪，干净又地道，啃着放心还过瘾!

9. 鸡爪手中握，再倒上一小杯清冽的烧酒，美滋滋地啃（饮）上整个晚上。
   
   当桌角的小骨头渣越堆越高，瓶中酒渐空的时候，真是既舒坦又滋润的夜晚时光~

小贴士

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