菇菌炖海参 宝宝辅食天天学烹饪方法，教你菇菌炖海参 宝宝辅食天天学做法步骤图

快过年了，姐妹们都来问我给家人们准备了什么样的大菜，那么今天就来分享一个吧，菇菌炖海参，营养又有派头，长辈们来咱们家就正好给他们露一手了。
炖煮后的香菇和海参都吸收了浓郁的蚝油鲜味，每一口都多汁又鲜香，汤汁用来下饭也可以吃上好几碗。而且，炖煮后的食材都非常软嫩，咀嚼力不足的宝宝和长辈都可以轻易咀嚼呢，所以炖煮方式的菜肴可以在准备年夜饭时多使用，老少咸宜哦。
别看这一道菜的主角该是海参，其实香菇也完全不输哦。香菇素有“菇中之王”、“蔬菜之冠”等美称，其富含维生素B族、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等多种营养元素，常吃可以提高抵抗力。
近来新闻都是春运的播报，人流多的地方就容易传播细菌，新型冠状病毒肺炎更是让人胆战心惊，所以这段时间更是要注意增强免疫力，多运动多吃些营养的食物哦。

建议月龄：24M+

用料  

菇菌炖海参 宝宝辅食天天学的做法  

1. 海参切块，香菇切片

2. 锅里倒油，小火加热，放入姜片

3. 倒入香菇片和海参翻炒

4. 倒入蚝油、生产、砂糖和适量清水

5. 大火烧开后转小火，加盖焖煮

6. 淀粉用少量清水兑开成淀粉水

7. 焖煮至水分稍微收干，海参软嫩后倒入淀粉水勾芡

8. 最后撒入葱花翻炒一下即可

小贴士

辅食君小问答
Q1：可以加入金针菇或口蘑吗？

A：可以的，杂菌也不错的哦。

Q2：可以用干香菇吗？

A：可以的，干的香菇也要提前泡发哦，泡发香菇的水不要倒掉，在步骤4代替清水用来焖煮味道更浓郁哦。