我从小就特别喜欢吃妈妈做的肉饼,到如今也很喜欢给自己的宝宝做,肉饼不像一整块肉那么难咀嚼,特别适合小孩子吃。
另外,我最喜欢加入的就是香菇了,加入了香菇的肉饼更是非常惹味,鲜味蹭蹭蹭地提高了许多。香菇含有一种氨基酸,是植物界纯天然的鲜味素,所以加入了香菇的菜肴有种独特的香味。
不仅如此,香菇还含有各种维生素,多吃能增强免疫力。尤其是在这种湿哒哒的梅雨天气里,天气忽冷忽热的,宝宝特别容易生病,所以增强免疫力的食谱要做起来啦。
这一盘里既有让宝宝长身体的蛋白质,又有各种维生素,特别营养。而且特别下饭呢,每次做肉饼都能让人大吃好几碗米饭呢。
建议月龄:18M+
用料
猪肉(梅头肉) | 250克 |
香菇 | 6个 |
玉米淀粉 | 20克 |
蚝油 | 15克 |
酱油 | 15克 |
芝麻油 | 5克 |
冬菇肉饼 宝宝辅食天天学的做法
干香菇提前浸泡,剁碎
猪肉切小块,剁碎成肉糜
把冬菇碎倒入肉糜中
混合均匀继续剁碎
香菇肉末放到碗里,加入玉米淀粉
抓均匀
倒入蚝油、酱油、芝麻油混合均匀
取一个浅口盘子,把肉糜平铺到盘子上
开水上锅蒸约10-15分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:猪肉可以换成牛肉或者羊肉吗?
A:可以的,用这个做法也很好吃哦。
Q2:可以加入其他蔬菜吗?
A:可以的,譬如萝卜、马蹄、木耳等都很好吃哦。