这次我来给大家分享一款用银鳕鱼(换成真鳕鱼也行)、香菇来制作的鱼饼,塔塔吃上一个就立即爱上了,吵着要我明天还做。香菇自带特殊的鲜味,而且富含氨基酸和维生素,放入一点就能提鲜又增强宝宝抵抗力。
近来天气开始炎热了,家里、幼儿园、学校、商场等都难免开起了空调,宝宝一冷一热就容易得空调病,感冒发烧时有发生,所以增强免疫力真的刻不容缓!这次的鱼饼我还加了一点让整块鱼饼变得嫩滑爽口的秘诀——藕粉!用藕粉来代替玉米淀粉作为鱼饼的凝固剂,鱼饼看起来晶莹透亮,吃起来带点爽口,真的非常好吃呢。
建议月龄:12m+
用料
银鳕鱼 | 100g |
藕粉 | 10g |
香菇 | 2个 |
食用油 | 适量 |
香菇鳕鱼饼 宝宝辅食天天学的做法
香菇切粒
银鳕鱼打成鱼泥
倒出鱼泥
倒入香菇粒拌匀
藕粉加入少量水兑开
倒入鱼泥中搅拌均匀
搓成圆球压成饼
锅里涂薄薄一层油
放入鳕鱼饼小火慢煎,两面煎香
加入一点点水
加盖焖一下,收干水分即可
鲜香嫩滑,带着一点爽口,非常好吃
小贴士
要是上面的步骤有什么不清楚的地方,可以提问的哦,关注我更方便!
更多原创食谱、视频,请关注——
微信公众号:宝宝辅食天天学( baobaofood )
私人微信号:tianbb316
微博:@宝宝辅食君