今天的主角是杏鲍菇,它口感软嫩富有弹性,有点像鲍鱼,还带着点杏仁的清新香气。几块钱就能买到鲍鱼一般的口感、鲍鱼所没有的营养,真真是太值得做起来了。
杏鲍菇的营养价值非常高,它有助于胃酸的分泌和食物的消化,因而有“天然消食片”的美誉。而且还富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,有助于提高免疫力。
在这段特殊的时期,提高抵抗力是非常重要的,这道菜味道鲜味好下饭,不妨多做一点,全家共享哦!
对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:12M+
用料
杏鲍菇 | 100克 |
蚝油 | 5克 |
葱花 | 适量 |
玉米淀粉 | 5克 |
宝宝酱油 | 8克 |
酱汁杏鲍菇 宝宝辅食天天学的做法
杏鲍菇切厚片
其中一面切花纹
把酱油、蚝油和淀粉放入碗里,搅匀作酱汁
上锅焯水捞出
锅内下油,放入杏鲍菇
煎至两面稍金黄
倒入酱汁
中小火煎至入味
撒上葱花更香~
小贴士
调味品可根据宝宝口味增减