今天这道菜,我搭配了秀珍菇、蟹味菇和香菇。先把豆腐煎香,再加入菌菇一起焖煮,豆香融入菇肉的每一丝纤维,而汤汁又吸满了菇肉的鲜香,好吃之余,还能补钙哦!
豆腐滑滑嫩嫩入口即化,菇肉更是香软中又带点Q弹,太鲜了!自己种出来的,果然是最最最好吃的!
而且菇类低脂肪,高蛋白,在换季易生病的时期,就该多吃这种增强抵抗力的菜呀!
建议月龄:12M+
用料
豆腐 | 100克 |
菌菇 | 100克 |
胡萝卜 | 30克 |
宝宝酱油 | 5克 |
虾皮粉 | 1克 |
葱花 | 适量 |
鲜菇豆腐煲 宝宝辅食天天学的做法
豆腐切块
胡萝卜切块
菌菇切块
冷锅下油,放入豆腐煎至两面金黄捞出
接着锅内下油,放入葱花爆香后放入胡萝卜炒香
再放入菌菇翻炒出汁
加入少许水,盖上盖子小火焖煮5分钟
焖至菌菇变软,放入豆腐和酱油继续焖煮5分钟
最后,放入虾皮粉
小贴士
食材的大小请根据宝宝的咀嚼能力切