【步骤图】巧克力糖霜(甘纳许)食谱大全和做法

用料  

巧克力糖霜(甘纳许)的做法  

1. 1 将黑巧克力放入主锅，以10秒/速度8磨
   碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

2. 2 加入稀奶油，以2分/50℃/速度3加热。
   将巧克力糖霜稍微放凉并变浓稠。依食谱
   需求使用巧克力糖霜。