【步骤图】巧克力界万能甘纳许食谱大全和做法

可以做松露巧克力用（后续发）

用料  

巧克力界万能甘纳许的做法  

1. 巧克力切成碎块，备用。

2. 将汤锅从热源移开，少量多次加入巧克力碎块。一边加入巧克力一边用硅胶刮刀搅拌。

3. 当巧克力完全融化并与奶油融合行成光滑的甘纳许时，将甘纳许倒入碗中。

4. 使用前，将甘纳许放进冰箱冷藏约1小时。甘纳许在冰箱中可以冷藏保存约一周，需要加盖保护。

小贴士

还可以加入含有酒精的饮料，其他的不能加！！！！！