松露被称为欧洲人的黑钻石,因为它特殊的气味不管与怎样的食材搭配都会产生惊艳的效果。今天芒果姐姐就为大家带来这道“黑松露小排”。用料新鲜的小排黑松露酱小洋葱抱子甘蓝手指胡萝卜樱桃番茄陈年花雕台湾米酒法国红...
食谱来源navitasnaturals用料腰果½杯奇亚籽¼杯枸杞1汤匙玛卡粉2汤匙无糖椰丝½杯向日葵种子¼杯葡萄干1汤匙海盐½汤匙椰枣6个菠萝干¼杯椰奶3汤匙香草精华½汤匙热带海岛松露的做法将椰枣,菠萝干,椰奶,玛咖粉和香草精...
用料最好用纯可可脂的巧克力,最关键的是一定要保证冲入的奶油黄油液是煮沸的!否则,你的巧克力会在奶油冲入的一瞬间变成豆腐渣或者难以描述的状态,口感超差,基本所有材料就浪费了。奶油也要选淡奶油,不要是做西餐的烹饪稀奶...
FromRecipebyGinaMork"Thisisabasictrufflefillingtowhichyoucanaddyourownflavoringsorextracts.Youmayusethistofillthechocolateshellsyoumakeusingcandymoldsorrollintoballsthenintopowderedsugar,cocoa,sprinkl...
这道土豆泥是法餐的经典作法,方便快速的美味一道,消灭土豆囤积妙招。冰箱挖到一罐松露酱的时候真的热泪盈眶了。用料土豆3个稀奶油50ml牛奶50ml左右松露酱15g黄油10g盐少许黑胡椒碎少许大飞飞的法式松露土豆泥的做法这...
想做个不一样的情人节巧克力,松露好吃停不住,加入草莓元素,是爱心也是健康!用料烘焙用黑巧克力(含量75%)200克黄油40克奶油100毫升绵白糖40克朗姆酒15毫升草莓想做几颗用几颗可可粉适量草莓朗姆酒松露巧克力的做法各种材料...
好一阵子没分享甜品制作了。这阵子工作较忙,但家里的自制杏仁奶还是从未间断,唯一遗憾的是,每次我看着这杏仁渣,着实没时间做东西,最后只能倒掉,甚是可惜。今天当我要第N次要倒掉杏仁渣时,想想于心不忍。所以,今天的甜品分享...
小姐姐都爱的~~~简单美味高颜值的冰饮,零基础也能30秒学会~~~不同草莓酱甜度有差异,请酌情调整,抹茶粉建议用等级稍微高一点的,用量少,颜色也美~300ml一杯用料看做法视频【茶莓松露冰饮】30秒学会的做法草莓酱30g饮用水20g...
这个方子简单好用,真的可以秒杀外面买的有木有~~~喜欢在外面裹上可可粉或者抹茶粉或杏仁碎啊等等都行这个分量我做了一共16颗巧克力.用料黑巧克力100g动物性淡奶油22.5ml朗姆酒7.5ml无盐黄油7.5g无糖可可粉抹茶粉手工...
用料土豆一个牛奶30ml芝士1片盐适量黑松露适量松露奶香土豆泥的做法土豆小的一个,大的半个切块上蒸锅30分钟晾凉后准备牛奶将土豆泥压碎加入适量牛奶,牛奶试着加,土豆的干湿程度决定牛奶要放多少加入奶酪,我用的是kiri和...
巧克力豆选择推荐嘉利宝牌,巧克力粉一定要买防潮型的哦!君度橙酒根据自己的喜好可以选择不加哦,但要多家5克黄油哦。如果做28*28烤盘配64格(2.6*2.6*1.4)需要脱模凹造型的巧克力一定要放冰箱速冻6小时冻硬后才能脱模哦。密...
制作完冰激凌,剩下5个蛋清怎么办?摸索了无蛋黄的巧克力蛋糕。用料可可粉20克白砂糖70克低粉80克黄油30克牛奶60克剩余的蛋清5个巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕的做法黄油软化,我是放在煮蛋器上略加热一下;加入牛...
来自《欧洲美食之旅馆》巴黎篇,青木定制蛋糕店。用料白巧克力250克淡奶油100克芝麻酱1汤匙黑芝蔴50克白芝蔴50克半盐黄油20克芝麻松露白巧克力的做法白巧克力用大孔刨子刨出丝;奶油用中火煮沸,离火,放入一半巧克力,用刮铲...
现在还在买外面卖的那些巧克力当作情人节礼物就OUT啦~~~JuJu教大家做一直在巧克力爱好者当中最受欢迎的松露巧克力的做法哦~~不用烤箱更不用高难的技术~~最基本的几道食材就能做出来的最完美的情人节礼物哦~~~!!用料黑...
消耗吃不完蛋糕的法宝,把多余的蛋糕变身成精巧的巧克力小食,适用于任何蛋糕。操作简单快捷,新技能get!大家一定要试试哦。如果在松露上加一根棒棒,就是耳熟能详的棒棒蛋糕咯,可以发挥想象创作很多新造型!用料蛋糕170g淡奶油...
家里一罐松露巧克力没人吃,况且个人不喜欢松露巧克力的口感,又赶上夏天,巧克力都软趴趴,于是乎,自造一款介于酥和脆之间的巧克力饼干,味道棒棒哒~用料A黄油60g全蛋液2大勺低筋面粉200g泡打粉1小勺(可不加)B松露巧克力150g炼乳2...
养颜滋润的蜂蜜竟然还可以调酒,更神奇的是加了黑松露。这种高级食材带来的独特风味,让清甜的蜂蜜多了层诱人的气味和特殊口感。今天的三款调酒都用到了黑松露蜂蜜,三种不同的味道或果香十足,或清爽甘甜,或醇香诱人,满足了一...
松露酱被研磨成细致颗粒,减轻了黑松露本身的粗纤维感,但又使风味香气更为集中和突出。加工后的松露酱,避开了新鲜黑松露的烹饪难点。那股子山林气,可以附着于多种食材,适合各式烹饪。用料土豆1个松露酱1勺盐适量松露酱土豆...
难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既...
攒了一小碟淡奶油,做个巧克力把它干掉。以往看着这方子的时候,一直很遗憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然发现原来那个黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然间醍醐灌顶——这下所有涉及到咖啡酒的点心都可以做了。然而,虽有此重大...
用料盐胡椒粉迷迭香洋葱140g蘑菇95g松露25g黄油15g青豆25g时蔬30g橄榄油10g鸡腿肉800g鸡清汤40g淡奶油15g马苏里拉芝士20g松露鸡腿卷的做法取800g鸡腿肉花刀片开,撒上少量盐和胡椒粉,放置一旁腌制15分钟。撒上少量盐和...
准备和小伙伴@高高高豆豆来搬运这本书,豆豆是个宿舍党妹子,只有一个电饭煲,喜欢拿自己or室友的床板拍照,还在喂肥室友的道路上一条道走到黑!这个菜谱属于基本菜谱,后面篇N都是在此基础上的变化出来的生牛奶糖,以及牛奶糖、生...
因为懒,所以不想做烘培,打发什么的好麻烦。看到瑞典的brownietruffle的方子后还是决定试一下,只要融化搅拌再搅拌烘烤就好了,太适合我了[偷乐],成品很赞,烤出来中间还没凝结,有点流心布朗尼的赶脚。外皮脆脆的但内心是软妹子...
方子来自世界烘焙用料焦糖松露布丁蛋黄:3个3个淡奶油250ml牛奶250ml糖粉60g黑松露一小块全蛋3个表面焦糖松露装饰红糖50g黑松露一小块珍珠松露汁18g焦糖松露布丁的做法当然是先把全部原料都准备齐全。烤箱预热至125℃/...
牛蒡对身体益处很多,比如降血糖、血脂和提高免疫力,但是孕妇、婴幼儿等特殊人群不建议食用。这道汤主料选用这个食材,因此牛蒡的特殊香味也发挥的淋漓尽致,伴有松露油的特殊香味,不失为一道特色菜品。春播食材购买链接:【春...