不知道是不是只有我会做失败呢，巧克力甘纳许
油水分离的时候，再怎么弄也就不回来了
节俭的好孩子怎么舍得全部倒掉，于是就衍生出这个方子了
饼干属于不脆不软，适合搭配很甜的饮品
我用的失败的巧克力甘纳许=200g黑巧克力（100g 100%的黑巧克力+ 100g 50%的黑巧克力）+200g淡奶油
用料
| 失败的巧克力甘纳许 | |
| 中筋面粉 | 180g |
| 白砂糖 | 50g |
解决失败的巧克力甘纳许-极苦巧克力饼干的做法
把失败的巧克力甘纳许上的油尽可能倒掉
把面粉和白砂糖混合后，加入步骤一混合成面团
把面团放进保鲜袋里冷藏半小时
拿出来后在保鲜袋里直接杆成2-3mm厚，剪开保鲜袋，小心倒扣垫好烘焙纸的烤盘上，用小刀切成长方形
烤箱180°，15分钟