【步骤图】巧克力甘纳许磅蛋糕食谱大全和做法

巧克力yyds！！！
这里是学厨模具一条的量

用料  

巧克力甘纳许磅蛋糕的做法  

1. 甘纳许里的巧克力+黄油 微波炉小火15秒，加入即将煮开的淡奶油

2. 乳化光滑后装入裱花袋 冷藏两小时以上

3. 蛋糕体里的黄油软化加糖打发，分次加入全蛋液
   乳化均匀后加入牛奶，可可粉。打蛋器搅打均匀后加入全部巧克力，包括耐烤巧克力豆，和切碎的巧克力币。
   最后加入面粉和泡打粉轻轻翻拌均匀
   将面糊装入裱花袋
   

4. 先将面糊均匀铺满底面和两边，留一个凹坑挤甘纳许。忘记拍照了将就看

5. 将冷藏好的甘纳许挤入事先留好的凹坑内。裱花袋的口子可以剪大些

6. 再将面糊轻轻填满顶部

7. 可以在顶部撒一些耐烤巧克力

8. 165度30分钟

9. 出炉后立刻趁热刷糖水，用保鲜膜包裹，在冰箱里冷藏定型一夜，即可切片

10. 我超喜欢这个新买的包装哈哈哈哈哈哈哈