九蒸九晒黑芝麻丸做法 食材 步骤

用料  

九蒸九晒黑芝麻丸的做法  

1. 清洗黑芝麻 把干瘪的淘汰点 可以买个专用的滤网哦

2. 九蒸九晒黑芝麻。      清洗干净之后 就可以开启九蒸九晒了 一定要坚持蒸九次晒九次哦 虽然麻烦点 但是这样才有效果的 一定要天气好的时候蒸 不然像南方的阴天下雨好几天蒸了后晒不透 会长毛的（我家住在北方 很少有阴雨连绵天 大多时候都是大大的太阳🌞）所以我做一批的周期在十五天左右哦

3. 炒芝麻。     我都是在晒完第八次黑芝麻后会清洗一下（毕竟蒸晒过程需要十天左右 清洗一下浮尘）这样蒸晒过第九次后就可以直接开炒了 炒的过程中 炒两三分钟就可以 不然炒过了会很苦 铁锅最好了

4. 磨芝麻。   我都是用破壁机磨芝麻 磨芝麻的时候会放少量的黑米粉来缓解一下 因为磨的时候会出油

5. 熬蜜。    喜欢甜的可以多放点蜂蜜 不喜欢甜的可以少放点 我个人不建议放太多蜂蜜 会盖住芝麻香  而且要是老年人吃会觉得很腻 熬蜜的时候最好用不粘锅 等到滴水成珠的时候就可以了 可以从旁边放一碗冷水 当熬好的蜂蜜滴到水里不散 就是滴水成珠了

6. 制作芝麻丸 将熬好的蜂蜜和磨好的黑芝麻充分的混合 搅拌之后 就可以搓丸子了 我都是弄的十克一个的 正好一天两个 早晚各一 正好

7. 包装 自己吃可以从某宝买些油纸就可以 我都是油纸和金纸两层包装哦 这样就大功告成啦