食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐烹饪方法，教你食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐做法步骤图

鱼片粥鲜嫩、易消化吸收，适合孩子和老人食用，对于胃口不好、食欲不振的人群有比较好的食疗作用，可长期食用，补脾胃虚弱。
PS:一定要购买新鲜的鱼，否则会有腥气，可用其他鱼类代替，比如黑鱼、鲈鱼均可，选择刺少的为佳。鱼片放入锅中，一定要迅速搅拌，打散，才能均匀散开。
（可盛两碗）

用料  

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1. 先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
   砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟

2. 鱼肉用生姜、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右

3. 把腌制好的鱼放入粥锅中，快速搅拌。再加入盐，煮3分钟即可。

4. 最后加入葱花，搅拌均匀即可关火。

小贴士

好粥是熬出来的