海苔富含核黄素和多种矿物质,有很多的保健作用。烤熟之后口感脆嫩,入口即化,也是很好的零食。我们在熬好的菜心粥中,加入烤好的海苔,既丰富了营养,也丰富了口感。
(可盛两碗)
用料
大米 | 100克 |
菜心 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 少许 |
海苔 | 适量 |
清水 | 1100ml |
食美粥-蔬菜粥系列|“海苔菜心粥”砂锅炖锅做法易学易做 营养早餐的做法
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮40分钟将菜心切好备用。然后再加入粥锅中熬煮5分钟。
打鸡蛋,放入粥锅中,稍加搅拌。
粥锅中加入葱花、盐搅拌均匀,关火即可。吃的时候再加入海苔丝
小贴士
好粥是熬出来的