桑葚粥是广东省传统的名点。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
(可盛两碗)
用料
大米 | 100克 |
桑葚 | 70克 |
白糖或冰糖 | 适量 |
清水 | 1100ml |
食美粥-水果粥系列|“桑葚粥”砂锅炖锅做法易学易做 营养早餐食谱的做法
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟桑葚去蒂,再用盐水浸泡桑葚15分钟左右。
粥锅中放入桑葚白糖小火继续熬煮10分钟左右。
小贴士
好粥是熬出来的