用料时鱼4条姜4片五花肉150克生抽5勺黄豆酱1勺砂锅煲时鱼的做法洗好鱼~砂锅上冷水2000毫升左右,放入鱼接着所有材料铺在鱼的上面,大火煮开,小火慢炖半小时✅...
用料石斑鱼条砂锅焗石斑(清淡版)的做法鱼去鳞去内脏洗净。剥小半碗蒜头。姜片。豆腐豆芽(可加可不加)。普宁豆酱。芹菜段葱花。切掉鱼头,沿鱼骨两侧片下鱼肉斩块,刀功一般,用剪刀剪的。鱼肉下入盐,耗油,生抽抓匀,生粉抓匀。...
生料粉是我们本地的最常见的一种早餐,街头巷尾的经常有这种早餐粉店,一般用本地新鲜的河粉,也有细米粉;生料是本地的惯称,其实就是新鲜的瘦猪肉、猪肝、猪大小肠、牛肉、牛肝、牛百叶等洗净切片腌制好,甚至还有猪红、牛红,煮...
用料午鱼3条蒜蓉酱3勺生抽1勺蚝油1勺香油1小勺生粉适量花生油1勺料酒2勺香菜1根红椒1个蒜粒10瓣姜粒10个洋葱适量蒜蓉砂锅焗午鱼的做法午鱼刮净鱼鳞,切去鱼头,斜刀切成鱼段,下生抽,蚝油,香油,盐,鸡精拌匀,撒上适量生粉和蒜蓉...
这是个清空冰箱的计划,由于家中顶梁柱-我的老母亲在外务工,导致我一个新手要操刀厨艺,老母亲又下了死令,一个月把冰箱清空,只能一个一个学了。新手厨房小白上线了~用料山药1根排骨460克姜3片料酒10g盐一小勺红枣5-8颗枸杞一...
冬天就是要喝暖暖的汤呀用料玉米1根排骨250克姜5片盐适量胡萝卜2根干辣椒适量大葱半根砂锅玉米🌽排骨汤的做法玉米,胡萝卜,大葱切块~姜切片,干辣椒洗净排骨冷水下锅加料酒,除血水,去沫捞出备用将所有食材放入砂锅中,小火慢炖...
减脂期经常吃的菜用料草鱼1条洋葱半个小葱6根姜5片大蒜6瓣金针菇1把平菇200克低脂版砂锅鱼的做法将从市场买的新鲜草鱼清洗干净,去掉黑膜(可去腥味)。加入葱段,姜丝,胡椒粉,盐,料酒,老抽生抽腌制30分钟。准备自己爱吃的配菜。...
青鱼用料生抽勺姜片青鱼克料酒勺干辣椒个淀粉勺蔬菜干豆腐砂锅青鱼的做法豆腐西红柿香煎放入煲内出锅了小贴士中小火煎鱼...
阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!用料五花肉500克土豆10个糖10克生抽2勺老抽1勺料酒2勺砂锅红烧肉炖土豆的做法准备一块带点肥肉带点皮的肉!加入味好美的生姜粉腌制...
连续吃了几天麻辣香锅、麻辣火锅后,来个蔬菜砂锅清一清肠胃,在一个还没入夏的夜晚捧着砂锅煲剧~以下食材是一人份量,可以增减用料午餐肉3片金针菇1把番茄半个粉丝1把娃娃菜1颗黑木耳4片小油豆腐4个上海青1颗生菜3片白萝卜...
用料带鱼1条蒜1整个洋葱1/3个葱段2根香菜1根青椒1个生抽见做法蚝油见做法蒸鱼豆豉见做法花椒油适量啫啫带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏(黑色的薄膜取掉)清洗、切断、擦干水分;2⃣️生抽1勺、蒸鱼豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...
不知道叫啥名字,好吃就行,哈哈,感谢我的小黑砂锅锅,这次把排骨和鸡一起炖啦用料排骨300克鸡肉400克土豆2个洋葱1个辣椒2个葱姜蒜若干盐适量五香粉适量鸡精适量生抽4勺老抽2勺冰糖一小块香叶1片茴香2个砂锅系列之三大盘鸡...
用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上,然后把洋葱先用油爆炒,然后把腌好的鱼铺在上面,然后开中火煲7分钟后放香菜,再盖上盖子焖1分钟就...
沙姜虽然有个姜,但是味道层次和姜完全不一样,没有辛辣,反而一股淡淡的香味,味道类似于甘草回甘。最重要不用去皮…用料嫩鸡1只沙姜手抓一把蒜头随意耗油2勺盐2勺生粉2勺糖1勺白胡椒粉(可不要)半勺料酒1勺卖相一般口感一绝沙...
找了一圈网上的做法,最终总结了一个适合自己的简单不腥,不用油炒,不加料酒,但是非常好喝的版本。已经是个人经验里最健康的版本了,个人认知里找不到更健康改善方法了。(最好小火慢炖,高压锅缩短时间但是有些物质不能释放—...
超级下饭菜用料鱼腩4块炸腐竹2大块洋葱半个辣椒3条大蒜6瓣生抽适量白砂糖适量料酒适量小芹菜3根支竹鱼腩煲的做法鱼腩用平底锅煎至两面金黄准备好配菜瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈把炸腐竹铺在配菜上最后加上煎好...
不爱豆腐的同学可以尝试因为在这里豆腐是配角浑素搭配胃小的家庭足以撑起一顿晚饭除了必备材料其余可冰箱里有什么放什么或者以前不爱吃的食材也许会有意外惊喜用料柴锅豆腐(必备)一盒鸡蛋(必备)1个瘦猪肉馅(必备)200g白菜...
天气冷的时候,炖一锅,暖暖和和,虽然今年南京是暖冬,但并不妨碍吃锅子~用料牛腩牛筋500克胡萝卜半根白萝卜半根香菇5朵大葱4根大蒜3根百叶1张三角豆腐果6个八角2个香叶6片牛油火锅锅底一小块郫县豆瓣酱2勺料酒2勺生姜半块...
客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的饺子有关。用料豆腐3块猪肉150克葱花适量生菜适量盐适量生抽适量客家砂锅酿豆腐的做法准备材料,猪肉需要带点肥肉,这样吃起来不会那么柴,增加口感豆腐...
在一家地方餐馆发现铁锅生拌牛肉很美味。于是在家琢磨,用砂锅做啦这个版本,一样美味喔~用料牛肉200克生抽适量料酒2勺老抽适量大蒜3瓣蒜苗2根生姜1块香菜2根韭菜5根洋葱1/3个盐适量白醋2滴砂锅生拌牛肉的做法要颜色好看,...
广东客家名菜猪肚包鸡,又名“凤凰投胎”,在朋友家吃过一次,味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅,选用了菌汤材料包,一样的汤鲜肉嫩,营养又滋补,给家人添道汤菜。一人一碗还不够,还好锅够大,喝得过瘾。用料猪肚1个土鸡1只菌...
用料生抽2勺蚝油1勺料酒3勺牛腩400克土豆2个胡萝卜1根姜片6片黄冰糖50克葱段5段砂锅牛腩—减脂人的福利的做法土豆胡萝卜都切小块,平底锅一点油,煎一下,特别是胡萝卜,为了熟的快,容易进汤,软烂,营养牛腩,冷水下锅。新鲜的就泡...
用料鸡翅8个盐焗鸡粉半包沙姜2大块红葱头20个蒜头半颗芥辣3克红烧酱油3勺太太乐头道小磨芝麻油沙姜盐焗鸡翅的做法准备好所有的食材→_→鸡翅洗干净,沙姜切厚片,红葱头切半→_→鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分,倒入红烧酱油...
用料鸡1只姜葱蒜腌料:生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,料酒,生粉,油砂锅栗子焗鸡的做法【鸡肉准备】解冻清洗,腌制:3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,1料酒,抓匀,生粉,2油,抓匀【栗子准备】开水烫8mi...
平常的菜干都是用来煲汤的,听邻居说这样做也好好吃,我也试一下用料五花肉250克白菜干1把姜/蒜适量生抽/蚝油/叉烧酱适量五花腩菜干煲的做法一大早起来把菜干泡开剪小段,七点多泡到十点多,三个多小时五花肉洗干净,放点姜片...