这就是一道菜能撑起一家店呗
用料
| 米粉 | 自定克 |
| 酸笋 | 自定克 |
| 香菜 | 4,5根 |
| 芹菜 | 1,2根 |
| 葱 | 1,2根 |
| 大葱 | 1,2根 |
| 蒜碎 | 2,3瓣 |
| 姜丝 | 自定 |
| 小青椒 | 2,3根 |
| 牛肉或猪肉 | 一块 |
肉丝酸笋桂林米粉的做法
切成这样，菜心随意。牛肉切丝，加酱油和淀粉混
![肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱碎做汤底用
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加油,盐和酱油，加煮沸的水，半碗差不多了，自己调咸度
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爆香蒜和姜丝，加牛肉炒，7分熟，自己爱加盐就加吧
![肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜爆炒，炒小青椒，酸笋，差不多就加肉，自己调咸度
![肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮好米粉
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筛水
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直接把米粉放进做好的底汤
![肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉丝酸笋桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把炒好的肉再加进去，好啦
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敲好次！赞！我爸真棒！！
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小贴士
没啥技巧，很简单