炒桂林米粉烹饪方法窍门 如何做炒桂林米粉才好吃

用料  

炒桂林米粉的做法  

1. 桂林米粉，买了3元

2. 青菜随意搭配，家里只有几根芥兰叶子，上！

3. 芥兰菜梗比较硬，先焯水煮熟捞出沥水

4. 切碎。

5. 私房腊肠😍🥰好好吃

6. 锅中加少许油，倒入腊肠，小火慢慢煎至两面变色熟透

7. 把腊肠移到旁边，中间多加一些油，加入3个土鸡蛋，加一丢丢盐

8. 炒散炒熟盛出备用

9. 锅中加油，倒入蒜末和小米辣，1勺郫县豆瓣酱

10. 大火炒香，加2勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜

11. 倒入桂林米粉，用筷子迅速搅拌均匀。

12. 倒入腊肠鸡蛋

13. 倒入青菜

14. 拌匀即可出锅

15. 自己做的腊肠真香🤣🤣🤣