上次用韩式辣酱配乌冬,感觉出奇的好。这次改用桂林米粉,味道差了一丁点。但是快手啊,马上就可以吃。如果还有其它的配菜也可以撒进去呀,最爱的就是一锅炖,简单又迅速。用料桂林米粉腊肠榨菜韩国辣酱韩式桂林米粉的做法腊肠...
因为买了一罐豆腐乳,今天工作时间就计划好下班要去买一大把空心菜!但是在北方就是那么难!找了四个店才买到😤用料空心菜1.5斤一个人不够吃!🧄三瓣小米椒2个桂林四方井豆腐乳2勺炒空心菜(桂林豆腐乳)的做法锅热下花生油,油热...
没米了,找到一包桂林米粉用料米粉一包酸笋克酸豆角克牛肉250克胡萝卜2根洋葱1个生姜半头米酒2勺桂皮1块八角2个花椒15粒生抽耗油蘑菇精盐干拌桂林米粉的做法先做红烧牛肉,选肥瘦相间牛肉切块,用生姜八角桂皮水凉水下锅焯...
用料豆角花椒蒜末苹果醋白酒没加糖海盐桂林酸豆角的做法酸豆角洗净去蹄,晾干抹上盐,均匀后,让其出水半小时后,挤干水分,再用厨房用纸吸干水切成小丁,放入无油净干的玻璃瓶内花椒和盐放入水中,烧开。晾凉将花椒盐水浇灌在放了...
用料肉卷200克桂林米粉200克鸡蛋2个葱适量肉卷炒桂林米粉的做法准备好食材,桂林米粉我买的是湿的,潮汕肉卷切薄片锅中放油打入鸡蛋,煎至金黄放入肉卷,翻炒熟透均匀放入桂林米粉中小火翻炒炒至米粉软熟透,放入酱油和鸡粉调...
补:2018.03.09早餐今日早餐:桂林米粉(汤粉)、自制酱牛肉、橙子🍊熬了好久的酱牛肉,味道很赞呢,下次得多做一点了[呲牙][呲牙]用料桂林米粉粗米粉250g鸡蛋1个酸豆角适量炒花生适量青菜少许高汤1份(大骨汤)酱牛肉牛腱子肉适量葱...
桂林三宝分别是桂林三花酒,桂林辣椒酱,桂林豆腐乳桂林剁辣椒🌶️吃饭来一少,吃粉来一勺记得小时候家里条件不好,一勺辣椒酱可以送一碗饭,去学校还得带一瓶,同学抢着吃!辣椒好吃是好吃,就是有点废饭!剁椒腌好后是带有一点酸味的,这...
用料桂林米粉350克皮蛋1个白菜50克姜蒜香菜芝麻油辣椒油生抽醋各少许凉拌桂林米粉的做法白菜洗净后放入沸水中烫一分钟,捞出后过冷水沥干,切成丝待用皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段桂林米粉放入沸水中烫一分钟,捞出过...
用料糯米克粽叶片盐克五花肉克绿豆芝麻板栗红枣粽子(桂林)的做法糯米不需要提前浸泡,把糯米洗干净大概两三次就行,水倒掉,洗干净后放一些盐(根据自己咸淡喜好)和黄碱(我们土话叫碱砂,大概1斤糯米1克黄碱,可以看看颜色深浅慢慢加...
十八酿,是桂林特色美食之一,又称“恭城十八酿”、“瑶家十八酿”。是用十八种不同的原料作为酿壳,以肉、蛋、豆腐等作馅料,采用包、填、酿、夹等手法制作而成,是桂北地区民间家常美食佳肴。今天推荐的是辣椒酿。用料青椒若...
用料鲤鱼1条啤酒适量桂林辣椒酱适量腐乳2块西红柿1只青辣椒适量酸辣椒适量酸豆角适量料酒适量生抽适量姜片适量葱适量蒜适量桂林啤酒鱼的做法在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子,注意刀口不要太深。 ...
用料酸辣椒6个藕圆子适量西红柿1颗小白菜250g生抽一勺桂林风味藕圆子的做法首先当然是炸藕圆子~我用的是莲藕加上胡萝卜油锅热~下酸辣椒爆炒加入西红柿,搅拌~再加入青菜~继续搅拌~加点生抽,搅拌出水后,加入藕圆子~搅拌后~完成辣...
想吃桂林米粉,但又吃不到,卤水也没有,解馋拌米粉来一份吧,假装桂林米粉用料米粉适量豆角适量油辣椒2勺菜码子1份醋适量解馋拌米粉(假装是桂林米粉🌞)的做法米粉过水煮熟捞出分到碗里,加新鲜蔬菜也过水煮熟捞出炒一下你爱吃...
在家就能做桂林米粉用料米粉500克酸笋500克卤水500克葱5根桂林米粉的做法1、泡粉2、煮粉3、捞粉小贴士桂林干米粉泡粉方法...
我是湖南人,对米粉特别喜爱。现在随着螺蛳粉的兴起,大家也开始爱它,但现在螺蛳粉总是不发货,而自己做米粉却总是不得要领。为了给和我一样深处外地的朋友们回味家乡美食,以及推广米粉,丰富大家的人生,我已为此酝酿许久。米粉...
菜如其名字,我家孩子最爱的鸭肉菜色。每次都可以吃很多。这道菜的关键就是醋血!一只2-3斤鸭子,杀鸭,把血收集至事先装好醋的容器里,混合均匀。让血不凝固。用料鸭1只2-3斤米醋60克姜蒜适量八角2个个桂皮2小块酸茭头适量酸...
二两锅烧,解乡愁。献给和我一样苦苦追寻正宗锅烧的吃货。由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。用料姜4片盐7克带皮五花肉1000克油1000克桂林锅烧肉的做法由...
没生酮的时候也喜欢吃桂林米粉,也特意去过桂林吃路边摊米粉。现在生酮了,也馋这口。可是米粉本身就爆碳,还有就是如今的物价很难一次在外面吃到想要的豪华版。so,这就开动。用料主材料海藻魔芋面1袋辅材料熟牛舌100g切片...
桂林很常見的菜,不過酸笋的味道,很多外地的胖友應該接受不了吧...用料魚1條酸辣椒適量酸笋適量薑適量大蒜適量蔥花幾根醬油適量耗油適量糖適量胡椒粉適量米酒適量桂林酸笋魚的做法酸辣椒切粒、酸笋切片或絲,從白切段;鍋內...
以前上学那会,几乎每个早上不是糯米饭就是桂林米粉……好怀念那种味道。桂林街头小巷的糯米饭听着普普通通,里面却大有“乾坤”🤣🤣老板用一个小小的圆碗套上一个食品小袋,再用一个小平铲,大锅里打上一些糯米饭铺在碗底一...
第二个不回家的春节想吃道老家传统年夜饭的菜于是就翻了几个教程自己做了工序复杂,用时大概3小时用料芋头1斤大的一个五花肉一斤半左右料酒3勺十三香1勺黄守毅十三香蚝油3勺糖1小勺生抽4勺油大量腐乳1.5块,最好用桂林本...
拔完智齿第一顿正儿八经的饭!!网上买的笋尖今天到了!!!我就琢么着给自己整点儿好吃的!!!!说实话和我以前学校门口那个桂林米粉的卤汁味道还是不一样,但是也不错了!用料米粉克酸笋克洋葱猪肉蒜酱油豆瓣酱青菜桂林米粉加卤汁制作的...
今天分享一道简单缺的豆腐酿。用料豆腐4块猪肉400克香菇4朵韭菜100克葱2根桂林十八酿之豆腐酿的做法先把猪肉,香菇,韭菜,葱剁成馅料。加入盐,酱油,鸡精料酒等调料拌匀待用。豆腐洗净后平均切成4个小块。准备一对竹签,我这里...
細細個一到過年就會見到阿爸阿媽整臘腸,會幫手吉窿😊😊,所以整臘腸對我來講不是難事,腸衣都係自己整,好簡單用料梅頭2斤砂糖白胡椒粒鹽高度酒傳統桂林臘腸的做法粉腸買返來,撕去肥油,用鐵匙羹用力由一頭刮,腸衣就刮出來了,洗...
去了桂林吃过啤酒鱼,觉得味道鲜美,很是好吃,一直想尝试做做,在晚上看到了很多种做法,经过自己的调试,最后就出来这个菜谱了用料啤酒200ml西红柿2个姜8片葱2根细长青椒4个蒜4瓣切片生抽2勺盐少许红长辣椒1只红指天椒3只(按个...