桂林糯米饭烹饪方法窍门 如何做桂林糯米饭才好吃

用料  

桂林糯米饭的做法  

1. 糯米和脱皮绿豆上锅蒸好。量多可以分开蒸

2. 豆蓉步骤一：蒸好的绿豆，拿勺子把绿豆弄散。这时的绿豆就会一点干。

3. 豆蓉步骤二：弄散的豆蓉，加入少许水，搅拌均匀。

4. 豆蓉步骤三：锅内放少许油，放入豆蓉，小火炒一会，可以放少许盐。

5. 做好的豆蓉、糯米可以继续放蒸笼，保温。

6. 可以拿一个碗，一层糯米饭、一层豆蓉、放腊肠丁、酸豆角、脆脆、再盖上一层糯米饭，弄成团，完成。