【步骤图】酸奶黑芝麻全麦包子食谱大全和做法

食材🍃
皮子：全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克
酸奶馅：鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克
做法🍃
1.做皮子的食材混合 揉成面团 发酵2小时
2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀 小火加热不停搅拌至粘稠 冷却后冰箱冷藏1小时
3.面团揉搓排气 分成8个小剂子 擀成饺皮子状 包入酸奶馅收口
4.静置半小时 冷水上锅蒸15分钟 关火焖5分钟

用料  

酸奶黑芝麻全麦包子的做法  

1. 面粉+酵母+黑芝麻粉+清水混合 揉成面团盖上保鲜膜醒发2小时

2. 面团揉搓排气 分成8个小剂子

3. 酸奶馅儿：鸡蛋+玉米淀粉+酸奶+白糖搅拌均匀 小火不停搅拌至粘稠
   待酸奶馅儿冷却后冷藏1小时
   将小剂子擀成饺子皮状 包入馅儿

4. 收口

5. 放入蒸锅静置半小时 冷水上锅蒸15分钟 关火焖5分钟

6. 蓬松暄软的皮子配上酸酸甜甜的馅儿😋