食材🍃皮子:全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅:鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱...
很喜欢黑糖独特的味道,也很喜欢芝麻核桃粉的香气,两者结合在一起,做一款超级养生的面包,是喜爱黑糖黑芝麻的仙女们不能错过的一款!用料主面团高筋面粉370克全麦粉30克黑芝麻12克鸡蛋2只约105克牛奶230克糖30克酵母4克黄油3...
这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香很劲道割口不太深,但是烤出来后都...
试验过几回调整出了最佳比例,记录下来。用料全脂牛奶145g鸡蛋(较大)1个白砂糖10g,木糖醇10g20g盐5g全麦粉125g,小麦粉125g250g全脂甜奶粉(视面团干湿度)30g耐高糖酵母5g黄油(后加)25g面包机全麦黑芝麻面包的做法鸡蛋、牛奶...
每个品牌的面粉吸水性都不一样,经过实验,记录我用的河套高筋粉做出的成功面包方子用料高筋面粉440克全麦粉100克牛奶290克蛋液80克细砂糖60克盐调料勺一小勺自制黑芝麻酱(浓稠的,不要上面的油)85克酵母5克黄油40克自制红豆...
100%的全麦吐司,450g吐司一条适合低卡低脂减肥的人群。白砂糖最低可以减少到8g,这8g的糖一定要放,因为酵母发酵需要糖提供氧分。吐司很软。成品没有甜味。用料全麦高筋粉(红磨坊)290克酸奶(安慕希)95克白砂糖20克盐3克鲜酵母...
将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以非常松软。在餐包底部侧边都可以...
这款面包来自微博乖乖与臭臭的妈酸奶黑芝麻手撕包在此表示感谢我去了糖换成了全麦面烤箱温度做了调整面包营养健康美味我的菜谱都是学习来的根据自己的口味根据自家烤箱温度做了调整记录下来只是为了自己做起来方便一...
最近在减肥,但是又不想运动不想节食,刚好看到这个食谱,所以记录一下方便自己制作,同时也分享给有需要的人用料全麦面粉100克盐1.25克无糖原味酸奶75克橄榄油/玉米油/葵花籽油12克黑芝麻10克泡打粉5克轻食—全麦黑芝麻酸奶...
1、250克高筋面粉2、70克全麦面粉3、一小袋南方黑芝麻糊(30克)4、5克耐高糖酵母5、4克盐6、20克红糖7、30克黄油8、125毫升酸奶9、鸡蛋液50毫升10、水80毫升用料高筋面粉250克酸奶125克酵母5克盐4克蛋液50克全麦粉70克...
简易快捷小面包,热时外酥里Q。用料全麦面粉(面团)100克原味酸奶(面团)75克橄榄油(面团)12克黑芝麻(面团)10克盐(面团)1.5克泡打粉(面团)5克麻薯粉(馅)36克黄油(馅)9克全蛋(馅)6克牛奶(馅)20克黑芝麻(馅)2克全麦黑芝麻酸...
想吃椰蓉,疯狂的想吃椰蓉!!面团配方和椰蓉配方都是没有油的,如果不是很在意的话,其实最好加一些椰子油或者黄油,这样吃起来口感会润一些,柔和一些。并且加入黄油的椰子馅,颜色会很好,金黄一些。这款面包的口感是偏向于粗糙,毕竟...
小妞上高中后,消耗很快,每天正餐之间都会饿的不行,为了让她吃到健康的加餐,开始尝试各种方便携带的小食。从餐包开始试做。N次后,终于成功的做出来了松软喷香的黑芝麻全麦酸奶面包。用料高筋面粉160克全麦粉150克黑芝麻粉4...
今天分享一款无油面包——黑芝麻亚麻籽全麦面包。和之前分享的葵花籽亚麻籽面包不同的是,这款面包不需要放油,因为黑芝麻和亚麻籽本身含有丰富的油脂,如果再加油的话,会觉得油腻。而且,这款面包用了蜂蜜代替了砂糖,会更健康...
为了消耗淡奶油做的超柔软奶香味十足的小餐包用料鸡蛋40克牛奶125克或奶粉➕水18克➕125克淡奶油90克糖50/65克盐3克高筋面粉330克黑麦粉50克鲜酵母15克黄油15/25克黑芝麻(可选)15克表面装饰黑芝麻/椰蓉适量黑芝麻全麦...
用料高粉150g全麦面粉100g原味酸奶100g黑芝麻500g糖33g盐3g酵母4g牛奶48g鸡蛋25g黄油20g蜂蜜200g椰丝适量芝麻酸奶全麦包的做法将芝麻洗净后放入高压锅中蒸上二十分钟,再放在阳光下晒干;再重复两三次准备黑芝麻放入搅拌...
低热、营养、快捷小面包---又是一款简易面包。和丑怪小石头一样,都是不需要揉面,不使用酵母,制作快速的面包。这款用全麦制作的,配料里不含糖的面包,既低热量又富有营养,大热天的,不给大家的减肥计划添堵了哈。参考分量:6个烘...
嗯……有点丑。手揉版,加了全麦粉没有手套膜。所以其实有点黄油烤馒头的口感。用料高筋面粉70g黄油8g酵母2g全麦粉30g奶粉10g鸡蛋1个奶香黑芝麻全麦面包的做法1、酵母少量温水养五分钟。2、鸡蛋打散加入全麦粉和高筋面...
用的冷藏发酵法,很好吃,低糖,很软,记录下来,下次继续做!用料老酸奶(有糖)160克蔓越莓40克高筋面粉190克黑麦粉60克酵母3-4克水15-20克红糖20克黑芝麻适量橄榄油18克盐2-3克酸奶蔓越莓芝麻黑麦面包的做法除了芝麻,蔓越莓,橄榄...
用料高筋面粉200克全麦粉100克酸奶200克酵母粉5克糖20克芝麻20克黄油20克盐3克全麦芝麻酸奶小餐包的做法把除黄油以外的所有材料倒进厨师机里,先用低速把材料混合,可按面团湿度加适量的水,再用中低速揉面大概十分钟加入...
寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃,于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。用料高筋面粉350克黑全麦粉150克奶粉10克牛奶200克糖45克盐5克酵母5克...
为了生酮烘焙买的椰子粉一直都没有用上,就用它改良一下家常的全麦面包吧。😂😆用料中种面团如下👇全麦粉2.5杯中筋粉0.5杯椰子面粉1/4杯奶粉1/4杯20-35g鸡蛋1个水1.25杯糖3-5克(1茶勺)酵母6克(2茶勺)黄油40克主面团再加👇...
·····忘放蛋液了!应该再添加30克蛋液就好啦!用料安佳淡奶油75高粉190低粉20全麦粉65黑芝麻粉25奶粉15干酵母5糖40盐4牛奶120全麦黑芝麻淡奶吐司(面包机版)的做法按照面包机的全麦面包程序制作即可!...
份量:10个黑芝麻乌发,黑麦粉升血糖缓慢,偏向养生口感的人可以试试。我一般都追求尽量少糖。包子皮里不放糖,馅里糖改为2g/个。全麦粉所占面粉比:喜欢全麦粉的可用40%,不喜欢的可用20%左右。用料包子皮:约40g面粉/个高筋面粉2...
以前自己没按照人家方子乱做的,但是成品蛮喜欢也就记录下来配比之后可以接着做。脱水酸奶好处多,反正我是很喜欢啦。不过有时候一次脱的太多了不想做蛋糕那来吐司也是不错滴!用料高粉150g全麦面粉100g脱水酸奶80g牛奶90-...