1、250克高筋面粉
2、70克全麦面粉
3、一小袋南方黑芝麻糊(30克)
4、5克耐高糖酵母
5、4克盐
6、20克红糖
7、30克黄油
8、125毫升酸奶
9、鸡蛋液50毫升
10、水80毫升
用料
高筋面粉 | 250克 |
酸奶 | 125克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
蛋液 | 50克 |
全麦粉 | 70克 |
红糖 | 20克 |
黑芝麻粉 | 30克 |
水 | 80毫升 |
黄油 | 30克 |
酸奶黑芝麻全麦面包的做法
除黄油以外全部扔进面包机揉面程序15分钟
黄油切小块 选粗粮面包700克 中色
全部程序结束后增加烘烤程序15分钟
外层酥掉渣
小贴士
自己记录一下配方 比较清淡没什么甜味