【步骤图】红糖黑芝麻全麦餐包食谱大全和做法

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红糖黑芝麻全麦餐包的做法步骤图

用料  

黑芝麻 15克
鸡蛋 1个
全麦粉 185克
牛奶 170克
高筋面粉 100克
红糖 45克
酵母 3克
2克
黄油 10克

红糖黑芝麻全麦餐包的做法  

  1. 加入除黄油、盐之外所有材料,(盐可以先加,不过我习惯后加了)揉出厚膜后加入黄油、盐。进行一次发酵(35度,40分钟)。

  2. 揉至粗膜后,排气松弛。分割成16个,揉圆。放进烤箱中(35度,40分钟),发酵至两倍大。

  3. 预热烤箱上下180度,30分钟。注意观察颜色,颜色过深,可盖锡纸。

    红糖黑芝麻全麦餐包的做法步骤图 第2张
  4. 或放入450g 土司盒中。上180下200,29分钟;再转上160,下180,10分钟