朋友家闺女想要吃卡通样子的蛋糕，可又不吃奶油只好做慕斯，做好才发现自己第一次在慕斯上裱花，好在朋友和她家闺女都好喜欢，慕斯蛋糕做起来比较容易，口感也好，适合初学者
用料
| 酸奶 | 200 |
| 淡奶油 | 250 |
| 糖 | 30 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 淡奶油2 | 150 |
| 水果 | 少许 |
| 水 | 70 |
| 消化饼干 | 70 |
| 黄油 | 25 |
熊熊酸奶慕斯的做法
消化饼干碾碎，黄油融化倒入饼干中混合，放入模具中压实放冰箱冷藏代用
淡奶油打发至有纹路且仍可流动，让冰箱冷藏代用
酸奶加糖搅拌均匀使糖融化
冷却后的酸奶液变得粘稠，混合打发的淡奶油后倒入模具，放冰箱冷藏4到8个小时
吉利丁加水泡软隔水加热到融化，倒入酸奶液中，后将酸奶液放冰箱冷却
脱模用吹风机吹3到3秒就行，我是用的热毛巾敷下
淡奶油1打发打硬，调色，装入裱花带裱花即可
小贴士
想做慕斯底的可以做饼干或者戚风的，个人觉得戚风更好吃，