开心熊芒果慕斯做法 食材 步骤

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开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

大儿子过生日,自15年开始迷上下厨房,每年大大小小蛋糕几乎没在外面定过,这个芒果慕斯方子下厨房很多,唯一没有的是这个模具,搜几遍没看到,所以我是按Tinrry芒果慕斯方子6寸*2来做的,中间没有夹芒果,夹了戚风,烤了8寸戚风,模具划出熊形状,夹心,底是消化饼干+黄油
芒果慕斯下厨房很多,我用Tinrry方子差不多*2有剩下一些做了慕斯杯,
上传此食谱只是记录自己这个模具的用量,勿喷勿喷勿喷,谢谢!
Tinrry方子:_title_a

用料  

芒果泥 400克
吉利丁片 3片15克
柠檬汁 15毫升
奶油 200克
细砂糖 60-80克
夹心 8寸戚风划出熊慕斯造型
饼底:
消化饼干 150克
黄油 80克

开心熊芒果慕斯的做法  

  1. 镜面是80克芒果果泥+20克雪碧+5克吉利丁片

    开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 装饰用巧克力粉+面粉直接揉的,非专业,比较随意

    开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鼻子也是面粉直接揉的(自己记录方便看,非专业)

    开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下厨房很多房子,此造型用芒果慕斯8寸的量,会有剩下一点点

    开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 业余,因为自己买了这个模具,记录一下以防止以后自己忘记

    开心熊芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张