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布朗熊慕斯烹饪方法窍门 如何做布朗熊慕斯才好吃
烹调艺
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用料
。
布朗熊
慕斯
的做法
蛋白140糖40
蛋黄100糖100
香草精 蛋白混合
面粉
60栗粉50
。
。
凝胶粉5水 15
奶油奶酪140淡奶油70
蛋黄3糖60
3个混合
淡奶油打发
咖啡
加水摸
蛋糕
。
。
TAGS:
布朗
布朗熊慕斯
慕斯
好吃
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