【步骤图】好吃易做家庭版肉夹馍食谱大全和做法

疫情期间，窝家里的人想必都喜欢嚯嚯面粉吧，那就跟着一起来嚯嚯面粉吧……今天午餐来一个肉夹馍，馋到你流口水～～

用料  

好吃易做家庭版肉夹馍的做法  

1. 装备食材

2. 酵母，糖，温水（37度左右）化开，激活酵母活性（小美：1分钟，37度，速度3）

3. 加入面粉、泡打粉（可不加），盐，食用油，和面（小美：5分钟，揉面）

4. 揉好的面团取出揉成圆形，遮盖保鲜膜室温醒发，大约1.5倍大

5. 醒发好的面团，平均分成6份

6. 将每个小面团揉搓成水滴💧状

7. 全部揉好水滴状后，可以稍稍醒发一会

8. 按步骤将水滴状的面团擀开成长条，从一头卷起，再把卷好的面团竖着按成饼状

9. 将每个按压好的面团擀成0.5左右到厚度，继续醒发

10. 预热电饼铛，无需放油，将饼放至电饼铛里煎烤至两面有微黄花纹

11. 烤箱预热180度，放入烤箱10分钟，可在5分钟时，翻一下面

12. 烤好馍后，在每一个馍的一边用小刀划开，切记不要全部切断呦

13. 做肉肉的步骤，我是按照自己家的红烧肉做法哦，所以按自家做肉肉的方式做就行，然后把肉肉打碎，或者剁碎都可以（红烧肉的肉汤要留着呦，夹好的馍，浇上肉汤，超级赞）

14. 炒了一盆青椒炒蛋，和肉肉一起加在馍里吃

15. 配上一碗美味的羊杂汤，这样的一餐，完美