【步骤图】家庭版好吃肉夹馍，淋上肉汁，香！食谱大全和做法

用料  

家庭版好吃肉夹馍，淋上肉汁，香！的做法  

1. 把五花肉搁冷水里煮开，煮的时候加入姜片和料酒去腥。

2. 热锅冷油放入白糖，待油热后把糖炒化变色，然后放入切好块的五花肉，把五花肉炒出糖色。

3. 把肉炒出糖色后，向锅里添加热水，使水能没过肉，然后放入姜片，桂皮，八角，老抽，生抽，适量盐。转高压锅炖大概四十分钟。

4. 我用安琪酵母粉发好的面，为了发的快，我烧了锅热水，水开后，关火，把面放在热水上大概半小时能发好。

5. 开始做馍

6. 对折后

7. 卷起来，有点像蜗牛🐌

8. 用擀面杖擀平成圆形，用平底锅开始烙，注意一定要用小火，否则容易烙糊

9. 烙好后的样子

10. 那边肉也炖好了，切碎，加入青椒可以解腻。

11. 夹馍，在肉上浇上汤汁，开吃😝

小贴士

可以在炖肉时放进去鸡蛋，就可以得到好吃的卤蛋。