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用料
家庭肉夹馍的做法
去血水,油烧热冰糖炒化上色放入五花肉,加入莫过肉的水,放入准备好的调料,葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶,根据个人口味,添加调料。按电饭锅煮饭键。
酵母粉发面,发好以后把一个个剂子切成长条状,从一头卷起来,压扁,赶薄,不放油,电饼铛烙。
用到切开,把肉剁碎,放入自己喜欢的青椒或者香菜。
可以夹任何喜欢的东西,哈哈。