【步骤图】超简单放开吃生酮奶黄冰皮月饼食谱大全和做法

中秋应个景 :-)

奶黄馅: 洋车前子壳粉，椰子粉，赤藓糖醇，1:6:20，加1个鸡蛋，80克奶油，15克黄油

冰皮: 洋车前子壳粉，椰子粉，赤藓糖醇，1:4:4，加温水80克，椰浆20克

用料  

超简单放开吃生酮奶黄冰皮月饼的做法  

1. 先来做奶黄馅，所有材料上火稍微加热拌匀。最好先把干料都拌匀了，不要有大颗粒再放湿料，比较容易拌匀。

2. 揉成一颗颗奶黄圆子，放冷冻1个小时

3. 所有冰皮材料拌匀，上锅蒸5分钟，如果是微波炉30秒就好了

4. 把皮延展出来，把冻好的奶黄馅拿出来放中间包上

5. 包好放冷冻一会，好造型，用月饼模具印出来就好了

6. 馅很好吃，安心吃不长胖