中秋节不怕吃不到月饼生酮月饼不稀奇,稀奇的是月饼界的神话-奶黄流心月饼- 现在有生酮版的了绵绵软软的奶黄,爆浆咸蛋流心,柔软生酮月饼皮,刚出炉热热烫烫地切开即食,生酮饮食不但可以享受月饼美妙的滋味,我们还要跟上潮流,夯最潮最的生酮奶黄流心月饼送给你!(每个净碳水5g)
用料
流心馅 | |
奶油 heavy cream | 50g |
椰浆粉 | 10g |
赤藻糖醇 | 20g |
芝士片 | 1片(約25g) |
熟咸蛋黄 | 3個(約45g) |
奶黄馅 | |
蛋 | 3只 |
椰子粉 | 15g |
奶油 heavy cream | 150g |
黃油 | 30g |
芝士片 | 1片(約25g) |
赤藻糖醇 | 40g |
椰浆粉 | 30g |
熟咸蛋黄 | 2只(約30g) |
香草精 | 1/2tsp (可省略) |
生酮月饼皮 | |
杏仁粉 | 60g |
椰子粉 | 60g |
赤藻糖醇 | 30g |
黃油 | 110g |
蛋 | 1只 |
冰水 | 1tbsp |
盐 | 1 撮 |
生酮奶黄流心月饼 - 生酮月饼的做法
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