天气逐渐热了起来，吃饭少点胃口。
柴火灶熬点锅巴粥，茄子辣椒一起蒸熟，撒点盐，浇上香浓的茶油搅拌，配粥吃。
儿时奶奶常做的一道菜，还必须得是放茶籽油，
用料
| 茄子 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 辣椒 | 多个 |
茄子蒸辣椒的做法
准备好新鲜食材，茄子辣椒洗净，茄子切片
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第2张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第2张")
锅里米饭快熟的时候，把辣椒和切好的茄子放进去，平铺盖上锅盖
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第3张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第3张")
蒸五分钟，把蒸好的辣椒茄子放进容器，撒少许盐，我用的一个大碗，用筷子搅乱
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第4张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第4张")
直接倒入适量茶籽油，少数生抽搅拌即可食用
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第5张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第5张")
爱吃重口的也可以加少许大蒜沫搅拌
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第6张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第6张")
简直是下饭神器～
![茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第7张]( "茄子蒸辣椒的做法步骤图，茄子蒸辣椒怎么做好吃 第7张")
小贴士
茶籽油不用烧熟，直接淋上去
这道菜可以用镭钵做容器，就是辣椒擂茄子