茄子辣椒包烹饪方法窍门 如何做茄子辣椒包才好吃

用料  

茄子辣椒包的做法  

1. 把肉剁成肉馅，韭菜切沫，把肉馅和韭菜沫和一起，倒海鲜酱油和老抽，放适量味素咸盐，把茄子改刀，斜切小口，把腌制好的馅夹在切好的口里，辣椒掏空把馅塞里。

2. 把茄子辣椒均匀摆放入锅中

3. 往锅里倒入刚沫过茄子的水，开大火炖，大约10分钟就好了。