烙的葱油饼又脆又香，可吃多了总是觉得油多怕不健康，这次我把它换成蒸的，真是又劲道又健康又好吃。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 葱花 | 一小碗 |
| 猪油 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
蒸葱油千层饼的做法
小葱洗净切成葱花备用
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
温水和面，我是用面包机和面，和的尽量软和些。（面包机型号：柏翠PE6280）
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
和好的面分成几个大小差不多的剂子。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
幹成一个大圆饼
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一边擀一边少许撒一些干面粉，防止饼皮粘在擀面杖上面，尽量擀的薄一点。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
抹上一点猪油
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
刷一点点食用油配着好吃点
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
提起四周的边来回折一下让油均匀的沾在饼的全部地方
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
均匀的撒上一点食盐，盐要细盐撒的均匀哦。最后均匀撒上切好的葱花。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
两边折进去
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再对折，如果擀的面饼很大就再对折，用手稍微压压平，千万不能用擀面杖擀，两手拽住两头稍微外拉伸一点，这样蒸出来的皮更薄。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
因为有点长，锅不够大需要把饼对半切开放入蒸锅内。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
凉水上锅蒸15分钟，饼就熟了。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放在菜板上切成小方块方便食用
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
层次分明的蒸千层油饼就可以装盘开吃啦。
![蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "蒸葱油千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
面粉就是我们平时一般做馒头，包子，饺子的面粉就可以。
面皮擀的薄一点，蒸出来的会很劲道柔软。
放点猪油会更加香，不喜欢的也可省略。
首图是切好的两小块夹在一起拍出的效果。
面包机型号：柏翠PE6280