【步骤图】红糖枣糕少糖版(冯小厨)食谱大全和做法

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红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法步骤图

用料  

红枣 130g
鸡蛋 5个
低筋面粉 160克
泡打粉 3克
牛奶 130克
玉米油 80克
红糖 45克 原方90克
芝麻 适量

红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法  

  1. 红糖红枣牛奶小火煮沸冒泡后关火

    红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法步骤图 第2张
  2. 放凉搅拌机搅碎成枣泥 保留一些颗粒感 太干就加点牛奶

  3. 枣泥中打入鸡蛋 高速3分钟打到2倍大 发白

    红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法步骤图 第3张

  4. 中速2分钟打到提起打蛋器纹路不消失

    红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法步骤图 第4张
  5. 分两次筛入面粉 翻拌到无干粉

  6. 倒入玉米油 翻拌均匀

    红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法步骤图 第5张
  7. 模具表面抹一层油 倒入面糊 表面撒芝麻 烤箱预热后150度60分钟 稍凉后脱模

小贴士

3蛋红糖枣糕食材
78克红枣,27克红糖粉,78克牛奶,3个鸡蛋,96克低筋面粉,
2克无铝泡打粉,48克玉米油,黑芝麻


4蛋红糖枣糕食材:
104克红枣,36克红糖粉,104克牛奶,4个鸡蛋,128克低筋面粉,
2.5克无铝泡打粉,64克玉米油,黑芝麻