【步骤图】「冯小厨」红烧鸡爪食谱大全和做法

【非原创】 copy by 冯小厨
仅做记录用

用料  

【冯小厨】红烧鸡爪的做法  

1. 鸡爪去尖，洗净，冷水入锅加三件套，撇去浮沫后煮五分钟，捞起洗净

2. 冰糖炒出糖色，鸡爪入锅翻炒

3. 加上述香料翻炒，加少许盐，淋入少许生抽老抽，炒匀加水，与鸡爪齐平，大火煮开后转小火30分钟

4. 30分钟（或鸡爪软）后大料挑掉，大火猛收汁，出锅撒葱花。