方子来源up主:冯小厨的菜谱
我真的好馋，但我又懒，看着姐姐吃我也想吃，存了好几个方子了，还没做过。
用料
| 四季豆 | 适量 |
| 面条 | 看你肚量 |
豆角焖面（冯小厨版）的做法
1个胡萝卜，1个土豆，四季豆洗净，胡萝卜土豆削皮切滚刀块，四季豆切段，五花肉切片（用来煸油），准备一点蒜末，一点葱花，一碗料头（一点大葱，干辣椒，蒜片，姜片，2颗八角），以及能够吃完的面条。
锅热倒一点油，然后加入五花肉煸出油脂（不用煸特别干），喷一圈料酒去腥，炒炒加入料头和四季豆，炒4分钟左右，转小火调味。1勺盐，1小勺十三香，两圈味极鲜酱油，少许老抽，1勺耗油，开大火翻炒均匀。然后倒入足够多的开水，加入土豆和胡萝卜，盖上盖子，中火焖3分钟。
三分钟后，盛一碗汤汁出来备用。然后将面条平铺在锅里，盖上盖子，转小火煮8分钟（记得看着火，别糊了！）
八分钟后，把之前那碗汤汁倒回去，再来点锅边醋，盖上再焖3分钟，出锅前撒上蒜末和葱花，开吃！