【步骤图】零失误“小白版”豆角焖面食谱大全和做法

老公河北人，谈恋爱时老心心念他妈妈做的豆角焖面，作为一个聪明的女人，那的必须学会啊，省着老惦记别的女人… 哈哈😄

用料  

零失误“小白版”豆角焖面的做法  

1. 先把生面条放蒸锅里 蒸7.8分钟，我是冷水下锅（水开在放怕热气熏手）放上面条、淋些食用油，用手简单搅拌一下，避免面条粘腻一坨。

2. 炒肉时加入葱花、蒜末、大料。炒熟肉后放入豆角这里切记把豆角翻炒到油绿色为止（就是多炒一会拉，去掉生豆角的颜色）然后加盐、老抽、生抽、蚝油、最后在撒一些蒜末（不爱吃蒜的自动略过）有番茄酱的放三、四勺蕃茄酱味道也不错。加水（与豆角齐平就行）

3. 然后把刚刚 蒸的半熟的面条放到豆角上面，盖上锅盖小火十分钟，然后开大火收汁。

4. 汤汁没有了吧？关火，淋些香油，左右手各拿一双筷子搅拌吧～ 然后就可以开动喽！

小贴士

1、提前把肉切小块，最好是带皮的五花肉，用料酒、少许盐、老抽、姜末腌制一小时。然后在炒，

2、因为有面条，所以炒豆角的时候可以多加一点盐，否则加入面条后咸度不够。       

3、我比较懒，豆角抓一把随便切的，如果想好看一些，最好是把豆角斜切成宽丝，那样就好看了，只是一次只能切两三根豆角，要切一会…